Jacquesson : Cuvée 744

Jacquesson enthüllt seine neue Cuvée

Der Besitz

Das in Dizy im Marne-Tal ansässige Champagnerhaus Jacquesson, das im Jahr 1798 gegründet wurde, wurde 1974 von der Familie Chiquet übernommen. Jean-Hervé und Laurent Chiquet, zwei leidenschaftliche Brüder, erzeugen durch ihren parzellenbezogenen Ansatz und ihre einzigartige Philosophie der Weinbereitung und des Ausbaues außergewöhnliche Cuvées, die den einzigartigen Charakter und den Reichtum dieser sehr großen Terroirs von 28 Hektar Kreideboden zum Ausdruck bringen. Mit seinen nummerierten Cuvées, die für ihre Finesse, ihre luftige Reinheit und ihr außergewöhnliches Lagerungspotenzial bekannt sind, gehört Jacquesson zur Elite der großen Namen in der Champagne.

Der Wein

Seit 1999 predigt das Haus Jacquesson seine Unabhängigkeit durch eine Cuvée, die jedes Jahr die ideale Assemblage all dessen verherrlicht, was die Einzigartigkeit der Champagne ausmacht: ihre Parzellen, ihre Rebsorten, ihr Terroir und ihre Menschen. Die Einführung der Cuvée 728 markierte den Beginn des Manifests der Cuvées 700, bei dem jede Flasche die drei Ziffern ihrer Entstehung trägt.Die Cuvée 744 von Jacquesson stammt aus der Ernte 2016, die zu 55 % auf den Terroirs von Aÿ, Dizy und Hautvilliers und zu 45 % auf den Terroirs von Avize und Oiry erfolgte. Diese Cuvée 744 hat eine Dosage von 0,75 gr/Liter. Einige Reserveweine vervollständigen diese außergewöhnliche Cuvée.

Der Jahrgang

2016 war ein Jahr, das von einem Winter und einem Frühling mit viel Niederschlag geprägt war. Ein Temperaturrückgang ab Ende Februar wird mit starken Frösten Ende April kombiniert. Die letzten Tage des Frühlings waren sonnig, aber kühl und machten Platz für einen Sommer, der gleichzeitig heiß und sehr trocken war. Die Weinlese wurde für einige Tage unterbrochen, um eine heterogene Reife auf dem gesamten Weinberg zu fördern. Die vollreifen und vollkommen gesunden Trauben werden geerntet und bringen aromatische und dichte Weine hervor.

Assemblage

Die Cuvée 744 von Jacquesson ist das Ergebnis einer Assemblage aus Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir.