Jacquesson : Dizy Corne Bautray 2014

Die Eleganz und Cremigkeit eines Jahrgangs-Champagners

Das Weingut

In Dizy im Herzen des Vallée de la Marne gelegen, wurde das Maison de Champagne Jacquesson 1798 gegründet und 1974 von der Familie Chiquet übernommen. Jean-Hervé und Laurent Chiquet, zwei leidenschaftliche Brüder, erzeugen dank ihres parzellenbezogenen Ansatzes und ihrer einzigartigen Philosophie der Vinifikation und des Ausbaus außergewöhnliche Cuvées, die den einzigartigen Charakter und den Reichtum dieser herausragenden Terroirs von 28 Hektar Kreideböden zum Ausdruck bringen.

Mit seinen nummerierten Cuvées, die für ihre Finesse, ihre luftige Reinheit und ihr außergewöhnliches Lagerpotenzial bekannt sind, gehört Jacquesson zur Elite der großen Namen der Champagne.

Der Wein

Der Dizy Corne Bautray von Jacquesson stammt aus einem einen Hektar großen Weinberg, der 1960 in der Lage Corne Bautray in der Gemeinde Dizy gepflanzt wurde. Das steile, am oberen Hang und südwestlich ausgerichtete Champagner-Terroir liegt auf einem tonigen Boden mit Feuersteinkieseln auf campanischer Kreide. Die Dosage beträgt 0,5 g/L.

Verschnitt

Dieser Champagner Jahrgang 2014 von Jacquesson ist ein 100% Chardonnay.