Fleur de Miraval : ER1

Die Finesse und Komplexität eines außergewöhnlichen Rosé-Champagners, signiert von Jolie-Pitt und Perrin

Das Weingut

Als einziges Champagnerhaus, das sich ausschließlich dem Rosé-Champagner widmet, ist Fleur de Miraval das Ergebnis eines ehrgeizigen Projekts, das aus der Zusammenarbeit der Familien Jolie-Pitt und Perrin hervorgegangen ist. Entstanden mit der gleichen Herangehensweise wie ein künstlerisches Werk und unter der vollen Mitwirkung von Brad Pitt, verkörpert Fleur de Miraval das Ergebnis von fünf Jahren Arbeit und Forschung, die unter größter Geheimhaltung durchgeführt wurden. Die Familie Péters, die seit sechs Generationen in Mesnil-sur-Oger in der Champagne ansässig ist und seit 1919 als Récoltant-Manipulant arbeitet, hat sich dem Abenteuer der Jolie-Pitt und Perrin angeschlossen und ihr Fachwissen und Winzer-Know-how eingebracht. Als Liebhaber der Weine von Château de Beaucastel und enger Freund der Familie Perrin hat Rodolphe Péters intensiv an dem Projekt mitgearbeitet.

Der Wein

Fleur de Miraval ER1 für Édition Rosé Nummer 1 entstand aus dem Wunsch, einen Rosé Champagner mit einem anderen Stil zu kreieren, indem alte Chardonnay-Reben mit jungen Pinot Noir-Reben kombiniert wurden. Diese Cuvée ist auch eine Hommage an die Comtesse de Miraval, die in der Provence geboren wurde und der Legende nach ausschließlich Rosé-Champagner trank.

Als seltener großer Wein ist Fleur de Miraval Édition Rosé in limitierter Menge erhältlich, mit nur 20.000 Flaschen, die für diese erste Edition produziert wurden. Um den Wein bis zur Öffnung vor dem Einfluss von Licht zu schützen, ist jede Flasche Fleur de Miraval Édition Rosé lackiert. ER1 markiert das erste Kapitel einer Kollektion, die es im Laufe der Jahre zu entdecken gilt.

Vinifizierung und Ausbau

Dieser Rosé-Champagner reift drei Jahre auf der Hefe, bevor er auf den Markt kommt.

Assemblage

75 % Chardonnay unterschiedlichen Alters und 25 % junge Pinot Noirs.

Charakteristika und Verkostungstipps für den Fleur de Miraval ER1

Verkostung

Fleur de Miraval Édition Rosé ER1 präsentiert sich mit einer zarten rosafarbenen Robe. Dieser große Rosé-Champagner offenbart ein feines und energiegeladenes aromatisches Bouquet, das wunderschöne Noten von frischen, säuerlichen roten Beeren hervorhebt, die an Johannisbeere und Himbeere erinnern. Die ganze Noblesse des Chardonnay kommt in mineralischen, salzigen und jodhaltigen Noten zum Ausdruck, die an die Identität der großen Kreide-Terroirs erinnern.