Delamotte : Collection Blanc de Blancs 1999

Ein Champagner von seltener Finesse von Delamotte

Der Besitz

Das 1760 gegründete Haus Champagne Delamotte ist eines der fünf ältesten Häuser der Champagne. Im Herzen der Côte des Blancs, in Mesnil-sur-Oger, teilt das Haus Delamotte das gleiche Streben nach Exzellenz mit dem legendären Nachbarhaus Salon. Unter der Leitung von Didier Depond wachen das gleiche Verkaufsteam, eine einzige Weinbergsabteilung und ein gemeinsamer Kellermeister über die Geschicke der beiden Schwesterhäuser. Delamotte ist damit einer der wenigen Weinhändler, die mit Leidenschaft und Respekt für die Umwelt daran arbeiten, das einzigartige Terroir der Champagne zum Ausdruck zu bringen.

Der Weinberg

Die Eleganz des Delamotte - Stils wird durch die Lage der Weinberge zum Ausdruck gebracht. Alle Trauben stammen aus den Grands Crus der Côte des Blancs, Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize und Cramant.

Der Wein

"Vive et me ama", "Lebe und liebe mich". Dieses Motto auf dem Emblem des Hauses Delamotte spiegelt die Bedeutung der Familiengeschichte und deren Weitergabe an künftige Generationen wider. Das ist die Bedeutung dieser Jahrgänge der Delamotte Collection. Seltene und außergewöhnliche Jahrgänge, die in den unterirdischen Kellern von Mesnil-sur-Oger aufbewahrt werden, sind die Wurzeln der Familienwerte und verewigen die Geschichte dieses Hauses durch die Jahrhunderte. Jeder dieser großen Jahrgänge, genannt Collection, profitiert von einer verlängerten Reifung auf Latten und einer späten Degorgierung, nur auf Anfrage. Diese außergewöhnlichen Flaschen werden von Hand etikettiert und sind mit einer schwarz-goldenen Metallplatte verziert.

Assemblage

Dieser Champagne Collection Blanc de Blancs 1999 von Maison Delamotte ist ein 100%iger Chardonnay.

Weinbeschreibung

Robe

Die Farbe ist ein zartes Gelb.

Nase

Die Nase verströmt blumige (weiße Blumen) und fruchtige (Pfirsiche, Aprikosen) Aromen mit großer Frische.

Gaumen

Am Gaumen zeigt sich ein Wein mit einer großen Mineralität, die sich in der Fülle und Opulenz seiner Textur ausdrückt.