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Bollinger : La Côte aux Enfants 2013

Champagne - Coteaux Champenois - Rot - 12°
Bollinger : La Côte aux Enfants 2013
299 € inkl. MwSt.Ein Karton mit 3 Flaschen (75cl)| 132,89 €/L
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Bollinger La Côte aux Enfants 2013 : außergewöhnlicher roter Champagner

Unter den Prestigeträchtigen Champagnerhäusern hat es Bollinger geschafft sich mit seinen Prestigeträchtigen Cuvées abzusetzen und ist nun richtungsweisen für die ganze Champagne mit seiner mystischen Parzelle in Aÿ: der Côte aux Enfants. Früher war die Parzelle von rund 4 Hektar auf fünfzig Besitzer verteilt, bis sie schließlich Joseph Bollinger im früher 19. Jahrhundert wieder vereinte. Der Weinberg wird seit 2009 biologisch bewirtschaftet, weil hier ausschließlich Pinot Noir angepflanzt wird trägt die Lage den Spitznamen „Romanée Conti der Champagne“.

Der Côte aux Enfants 2013 besteht aus 100% Pinot Noir, vinifiziert wie im Burgund und danach 8 Monate in kleinen Eichenfässern gereift. Im Glas zeigt sich dieser Champagner in einem granatroten Kleid mit Aromen von roten Beeren, reifen Holunderbeeren, und etwas schwarzer Pfeffer. Am Gaumen ist der Côte aux Enfants harmonisch-ausgeglichen und mit einer gelungenen Tanninstruktur versehen. Der Champagner ist sehr gut konzentriert und aussagekräftig. Zu trinken in den nächsten 5 Jahren um die Fruchtnoten zu erhalten oder länger lagern um noch mehr Komplexität in den Wein zu bekommen.

Parker : 91 / 100
ChampagneCoteaux Champenois
Alkohol
12

Traubensorten
Pinot Noir

Umweltzertifikat
Nachhaltiger Weinbau

Herkunftsland
Frankreich

Herkunftszertifikat
AOC

Region
Champagne

Appellation
Coteaux Champenois

Farbe
Rot

Produzent
Bollinger

Sonderangebot
Nein

Parker
91

Allergene
Enthält Sulfite

Sonderangebot
Nein

01.1.3