Simonnet-Febvre : Chablis Grand cru "Les Clos" 2014

Simonnet-Febvre Chablis Grand Cru Les Clos 2014 Chardonnay frisch und ausgewogen 

Das umfriedete Weinberg "Les Clos" des Weinguts Simonnet-Febvre liegt auf einer Hügelkruppe, die süd-östlich ausgerichtet ist und zu den weitläufigsten Grand Cru Anbaugebieten zählt. Die Tiefe dieser Böden ermöglicht die Produktion von Weinen mit sehr viel Konsistenz, was viel Entwicklungszeit benötigt. Der Chablis Grand Cru Les Clos 2014 ist ein sortenreiner Chardonnay, dessen Reben durchschnittlich 35 bis 40 Jahr alt sind.
Das Jahr 2014 war ein exzellentes Jahr für Weißweine im Burgund. Die Klarheit und Frische dieser Jahrgangsweine kommt in diesem Chablis Grand Cru Les Clos 2014 besonders zum Vorschein. Er ist gleichzeitig reintönig und breit und besitzt ein angenehmes Aroma von Zitrusfrüchten und Vanille. Am Gaumen ist er ausgewogen und harmonisch, mit einer leichten jodhaltigen Note im Abgang. Sein vielschichtiger und präziser Charakter verleihen diesem Jahrgangswein ein hervorragendes Lagerungspotenzial.