Louis Jadot : Corton-Charlemagne Grand cru Dom. des Héritiers Louis Jadot 2020

Die Frische und Beständigkeit eines weißen Grand Cru Burgunders

Das Weingut

Gegründet im Jahr 1859, hat sich das Haus Louis Jadot als bedeutende Referenz im Burgund etabliert. Die Geschichte beginnt im Jahr 1826 mit dem Erwerb des Beaune Premier Cru „Clos des Ursules“. Als Eigentümer prestigeträchtiger Weinberge bewahrt Louis Jadot ein über Generationen weitergegebenes Know-how, das den Liebhabern weltweit das Beste aus dem Burgund bietet.

Seit September 2022 leitet Thomas Seiter (ehemals Bouchard Père et Fils) das Haus als Präsident, während Thibault Gagey die Geschäftsführung innehat und damit Pierre-Henry Gagey nachfolgt.

Der Weinberg

Der Corton-Charlemagne Grand Cru des Domaine des Héritiers Louis Jadot stammt aus einem Weinberg in Aloxe-Corton. Auf einer Parzelle von 1,88 Hektar profitiert das Climat „Pougets“ von einer Südlage und liegt auf braunen Kalkböden mit kalkreichen Mergeluntergründen.

Weinbereitung und Reifung

Die Ernte erfolgt manuell bei optimaler Reife: Die Trauben werden in kleinen Kisten transportiert, um ihre Unversehrtheit zu bewahren, und dann schonend gepresst. Die Gärung erfolgt in Fässern aus der Tonnellerie Louis Jadot, gefolgt von einer 18-monatigen Reifung, davon ein Drittel in neuen Fässern.

Rebsorte

Dieser Corton-Charlemagne Grand Cru Héritiers Louis Jadot 2020 ist ein 100% Chardonnay.