Joseph Drouhin : Côte de Beaune Village 2018

In der Nase offen, mit Zitrusnoten und cremiger grüner Apfelfrucht. Am Gaumen weich und fruchtig in der Mitte, mit einem präzisen, frischen Abgang. Baut sich im Mund auf und bleibt lange im Nachhall. Harmonischer Weißburgunder. (JH)

Der Côte de Beaune Blanc 2018 zeigt in der Nase eine straffe, recht erdige Aromatik, mit rauchigen Anklängen, die sich mit der Zeit entfalten. Am Gaumen ist er sehr ausgewogen, mit Aprikose und dezenten exotischen Noten; Nuancen von Passionsfrucht und Gewürzen treten hervor und führen zu einem großzügigeren Finale, als es die Nase vermuten lässt. Sehr fein.

Mit einer enormen aromatischen Komplexität: breit, rund, tief, sogar opulent; lang, würzig, mineralisch, mit jodigen Noten.