Domaine Faiveley : Chambertin-Clos de Bèze Grand cru "Les Ouvrées Rodin" 2019

Ein großer Burgunder Rotwein mit Fülle und schöner Lebhaftigkeit

Das Weingut

Seit 1825 ist die Familie Faiveley in Nuits-Saint-Georges ansässig und leitet eines der renommiertesten Weingüter Burgunds. Seit 2005 führt die siebte Generation, verkörpert durch Erwan und Eve Faiveley, das Familienwerk mit Leidenschaft fort. Das Weingut erstreckt sich heute über mehr als 120 Hektar und macht die Maison Faiveley zu einem der größten und bekanntesten in Burgund, mit einem außergewöhnlichen Erbe an Parzellen in Grands Crus und Premiers Crus.

Der Weinberg

Historisch in der Côte de Nuits verwurzelt, hat das Domaine Faiveley seine Weinberge schrittweise auf die Côte de Beaune und die Côte Chalonnaise ausgeweitet. Heute betreut es 12 Grands Crus und 25 Premiers Crus, ein bemerkenswertes Zeugnis des weinbaulichen Erbes in Burgund.

Der Wein

"Les Ouvrées Rodin" ist ein Wein aus einer 0,81 Acre großen Parzelle des Grand Cru Chambertin-Clos de Bèze, die 1966 bepflanzt wurde. Diese alten Reben, verwurzelt in Schutthängen mit kalkreichen Böden, verleihen dem Wein Komplexität, Finesse und Eleganz. Diese Cuvée, die die Verbundenheit des Weinguts zur Kunst und zu Burgund widerspiegelt, ehrt die familiären Bindungen zwischen Marthe (Erwan Faiveleys Urgroßmutter) und Maurice Fenaille, einem Mäzen von Auguste Rodin.

Rebsorte

100 % Pinot Noir

Verkostungsempfehlungen für den Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru "Les Ouvrées Rodin" 2019 vom Domaine Faiveley

Verkostung

Nase
Das Bouquet verbindet fruchtige, florale und würzige Noten.

Gaumen
Am Gaumen verführt er mit seinen seidigen Tanninen, seiner Lebhaftigkeit und seinen erfrischenden Aromen von Minze und weißem Pfeffer.