Domaine Bruno Clair : Marsannay Village "Les Grasses Têtes" 2023

Aus der Flasche verkostet zeigte sich dieser Wein noch gehaltvoller als aus dem Fass, mit dunklen Maulbeer- und Pflaumenaromen sowie üppigen Noten exotischer Gewürze und Mineralität. Die Textur ist fest, dicht und tanninreich, ohne jede Spur von Adstringenz. Die Trauben stammen aus mehreren Parzellen mit insgesamt 2,27 ha; die ältesten Reben wurden 1950 gepflanzt. Vergoren wird zu einem Drittel als Ganztrauben, und der Wein reift 18–20 Monate in Fässern, davon 40 % neu.