Domaine A.F. Gros : Vosne-Romanée Village "Maizières" 2024

Charakteristika und Verkostungstipps zum Vosne-Romanée Village "Maizières" 2024 Domaine A.F. Gros

Verkostung

Robe
Die Farbe changiert zwischen einem reinen Rubin und einem Ton von schwarzer Tulpe, der eine schöne Intensität offenbart, die sich manchmal zu granat- oder karminroten Nuancen verdunkeln kann.

Nase
Das aromatische Bouquet öffnet sich mit gourmandigen Noten von Walderdbeere, die durch eine pfeffrige Note unterstrichen werden, die eine schöne Komplexität verleiht. Subtile Nuancen von Kirsche bereichern anschließend dieses olfaktorische Geflecht.

Gaumen
Der Gaumen zeichnet sich durch eine tanninhaltige Struktur von großer Finesse und perfekter Integration aus. Der Einfluss der ton-kalkhaltigen Böden zeigt sich in einer mineralischen Spannung und einer raffinierten Textur, die einen Rotwein ergeben, der zugleich elegant, ausgewogen und zurückhaltend ist.

Weinpairing

Dieser Rotwein harmoniert vortrefflich mit gebratenem Geflügel, lange im Ofen geschmortem Lamm oder auch Federwild wie Ente oder Fasan. Ebenso entfaltet er sich wunderbar zu gegrillten Rindfleischstücken, Gerichten mit Wildpilzen oder Risottos mit umami-reichen Aromen.

Service und Lagerung

Für eine optimale Verkostung empfiehlt es sich, den Vosne-Romanée Village "Maizières" 2024 bei einer Temperatur zwischen 14 und 16 °C zu servieren. Mit seiner schönen Struktur wird sich dieser Wein im Keller günstig weiterentwickeln und kann bis etwa 2031 genossen werden.

Die Eleganz und Präzision eines großen Weins aus Vosne-Romanée

Der Produzent

Der 1988 von Anne-Françoise Gros gegründete Domaine A.F. Gros ist eine wichtige Referenz im Burgund. Mit Sitz in Pommard bewirtschaftet der Produzent einen Weinberg von rund 14 Hektar, verteilt auf die prestigeträchtigen Terroirs der Côte de Beaune und der Côte de Nuits. Heute wird die Leitung von der neuen Generation, Caroline und Mathias Parent, übernommen, die das familiäre Erbe fortführen. Das Domaine zeichnet sich durch seine terroirbewusste Philosophie aus und produziert Weine, die weltweit für ihre Finesse, Eleganz und Tiefe bekannt sind.

Der Weinberg

Das Climat Maizières liegt innerhalb der prestigeträchtigen Appellation Vosne-Romanée. Dieses spezifische Terroir verfügt über besonders tiefgründige ton-kalkhaltige Böden, die auf einer Basis aus Entroques-Kalkstein ruhen. Der Weinberg wird mit großer Sorgfalt gepflegt, mit einer Begrünung, die eine tiefe Verwurzelung der Reben fördert, von denen einige aus einer historischen massalen Selektion stammen, was die Vitalität und Komplexität der Trauben gewährleistet.

Der Jahrgang

Das Jahr 2024 war geprägt von besonders anspruchsvollen Witterungsbedingungen, mit außergewöhnlichen Niederschlägen im Frühling und starkem Pilzdruck. Die Blüte wurde durch Verrieselung gestört, was die Erträge erheblich reduzierte. Glücklicherweise ermöglichte die Rückkehr trockenen und sonnigen Wetters im August den verbleibenden Beeren, eine optimale phenolische Reife zu erreichen, bevor sich die Lese über den September verteilte.

Vinifikation und Ausbau

Die Herstellung des Vosne-Romanée Village "Maizières" 2024 spiegelt den sorgfältigen Ansatz von Mathias Parent wider. Bei der Vinifikation kommt ein maßvoller Anteil an ganzen Trauben zum Einsatz, um Komplexität zu verleihen. Der Ausbau erfolgt im Holzfass mit einem ausgewogenen Anteil an neuen Fässern, einmal belegten Fässern und älteren Fässern, was eine Verfeinerung der Tanninstruktur ermöglicht, ohne den Glanz der Frucht zu verdecken.

Rebsorte

100 % Pinot Noir