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Château Pontet-Canet 2020

Bordeaux - 5e cru classéPauillac - Rot
Château Pontet-Canet 2020
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Ein feiner und eleganter Saint-Estèphe-Rotwein

Der Besitz

Als 5. Grand Cru Classé von Pauillac hat das Château Pontet-Canet einen unwiderstehlichen Aufstieg erlebt, der es zu einer der symbolträchtigsten Marken des Médoc gemacht hat. Das von Justine und Alfred Tesseron geführte Château Pontet-Canet hat sich als einer der Pioniere des biologisch-dynamischen Landbaus in der Appellation Pauillac mit Ergebnissen jenseits aller Erwartungen etabliert. Von Jahrgang zu Jahrgang hat sich das Anwesen zu einer der schönsten Referenzen der prestigeträchtigen Appellation entwickelt.

Der Weinberg

Der 81 Hektar große Weinberg des Château Pontet-Canet ist seit 10 Jahren Ecocert- und Biodyvin-zertifiziert und wird mit größtem Respekt für die Reben und die Umwelt gepflegt. Die Reben werden mit Pferden bearbeitet, um Bodenverdichtungen zu vermeiden. Auf dem Weingut wird die Biodynamik angewandt. Durch ihre Arbeit und ihr Wissen über den Weinberg helfen die technischen Teams des Gutes den Reben, das Beste aus sich herauszuholen.

Der Jahrgang

Obwohl der Winter von starken Regenfällen geprägt war, förderte das milde Frühjahr die frühe Entwicklung der Reben. Ende April war der Zyklus trotz einiger Regenperioden und eines Temperaturrückgangs drei Wochen vor dem Zeitplan. Die guten Bedingungen im Mai begünstigten eine homogene Blüte.

Der Sommer war trocken, sonnig und mit guten Temperaturschwankungen, was eine optimale Reifung der Trauben gewährleistet. Mitte August waren stürmische Perioden für die Reifung des Weinbergs von Vorteil. Die warmen und trockenen Bedingungen erlauben die Ernte von kleinen Beeren mit optimaler Konzentration.

Vinifikation und Reifung

Der Wein wird 16 Monate lang in Fässern ausgebaut, von denen 45% neu sind.

Assemblage

Château Ormes de Pez 2020 ist eine Assemblage aus Cabernet Sauvignon (38%), Merlot (54%), Cabernet Franc (4%) und Petit Verdot (4%).

Parker : 96-98+ / 100
BordeauxPauillac
Traubensorten
Cabernet Sauvignon/Merlot/Cabernet Franc/Petit Verdot

Umweltzertifikat
Biologische Weine

Bettane & Desseauve
97-97

Decanter
97

J. Robinson
17

J. Suckling
98-99

Revue du Vin de France
98-100

Vinous - A. Galloni
95-97

Herkunftsland
Frankreich

Herkunftszertifikat
AOC

Lage
Médoc

Region
Bordeaux

Appellation
Pauillac

Farbe
Rot

Produzent
Château Pontet-Canet

Sonderangebot
Nein

Klassifikation
5e cru classé

Parker
96-98+

Allergene
Enthält Sulfite

Sonderangebot
Nein

01.1.3