Château Latour-Martillac 2020 - Weiss
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Bewertungen und Rating
Beschreibung
Die Gier nach einem mineralischen und aromatischen weißen Graves Cru Classé
Der Besitz
Das Château Latour-Martillac verdankt seinen Namen einem Turm, der im Haupthof des Schlosses steht. Dieser Turm ist in der Tat das Überbleibsel einer Festung aus dem 12. Jahrhundert und diente der Kontrolle der Straße von Bordeaux nach Toulouse. Seit 1871 im Besitz der Familie Kressmann, wurde Château Latour-Martillac 1953 sowohl in Rot als auch in Weiß mit dem Titel Cru Classé des Graves ausgezeichnet. Heute verfolgen Tristan und Loïc Kressmann mit Leidenschaft und Ehrgeiz die Familientradition und die Kunst, große rote und weiße Graves-Weine herzustellen.
Der Weinberg
Der Weinberg von Château Latour-Martillac profitiert von einer außergewöhnlichen Lage in der Appellation Pessac-Léognan. Die Hochebene von Martillac besteht also aus einem Mosaik von Kies aus dem Quartär, bestehend aus Feuerstein, Quarz, Lydischem und Jaspis. Diese Böden sind das bevorzugte Terroir für Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Das andere Haupt-Terroir der Liegenschaft liegt näher an der Garonne, wo an der Oberfläche tonig-kalkhaltige und kiesige Böden zu finden sind. Hier werden sowohl der Merlot als auch die weißen Rebsorten des Gutes mit dem Sauvignon Blanc und Semillon angepflanzt.
Der Jahrgang
Der besonders milde Winter begünstigte einen frühen Knospenausbruch. Die starken Regenfälle im Frühjahr führten zu starkem Mehltaudruck und Ablagerungen auf dem Merlot. Der Sommer war sehr trocken, mit 8 Wochen ohne Regen. Obwohl die Regenperioden Mitte August halfen, die Reifung der Trauben zu reaktivieren, führten die trockenen Bedingungen zu kleinen und sehr konzentrierten Trauben. Diese Konzentration wurde durch die beispiellose Hitzewelle, die die Ernte prägte, noch verstärkt.
Assemblage
Château Latour-Martillac blanc 2020 ist ein Verschnitt aus Sauvignon Blanc (68%) und Semillon (32%).
Alterung
Château Latour-Martillac 2020 wird in Eichenfässern ausgebaut (25% in neuen Fässern).
Verkostung
Farbe
Die Farbe ist blass.
Nase
Fruchtig, die Nase präsentiert Noten von weißen Nektarinen, gelber Zitrone und Passionsfrucht.
Mund
Konzentriert und rund, zeigt der saftige Mund Noten von Birne und Mandel. Anhaltend und schmackhaft, verführt der Abgang mit seiner Frische, Mineralität und Spannung.