Château Latour-Martillac 2016 - Weiss

Leicht toastig, mit einem Brioche-Rahmen um Aromen von cremigem gelbem Apfel, Eisenkraut und Melone. Die Brioche-Note klingt hübsch nach. Jetzt bis 2021 trinken. 3.600 Kisten produziert, 500 Kisten importiert.

93–95. Fassprobe. Dieser Wein ist zwar frisch, zugleich aber voller Aromen von reifer Aprikose und Gewürzen sowie rosa Grapefruit und intensiver Säure. Die Balance ist großartig und verspricht ein hervorragendes Reifepotenzial.

Komplexes Bukett nach Lammwolle, Gewürzen, Toast und reifen tropischen Früchten. Am Gaumen reif mit bereits entwickelten Noten.

Ein saftiger, druckvoller Stil mit sehr markanten Aromen von gelber Grapefruit und Zitrone sowie einem extrem konzentrierten, langen und präzisen Gaumen, der sich derzeit noch sehr verschlossen zeigt. Der Abgang hält unglaublich lange an. Ohne Vorbehalt reifen lassen. Ab 2021 probieren.

Subtiles Aroma reifer Zitrusfrüchte, das mit Luftkontakt zunehmend florale Noten entwickelt. Hervorragende, cremige Tiefe, stärker von der Hefe als vom Holz geprägt. Ansprechende, leicht kaubare Textur. Lang und frisch, wobei die Komplexität ebenso sehr aus der Textur wie aus dem Geschmack entsteht. (JH)

Ich habe den Weißwein dieses großartigen Weinguts sehr geliebt. Der 2016 Château Latour-Martillac Blanc zeigt beeindruckende Noten von karamellisierten Limetten, Mandarine und Lemon Curd, in einem mittelkräftigen, reinen und eleganten Gesamtbild. Im Abgang zeigt er eine salzige Mineralität, verfügt über eine gute Säure und dürfte 10–15 Jahre lagerfähig sein.

Helles Gelb. Duftiges Reneklodenbouquet, dahinter Feuerstein und weisse Ananas. Am schlanken, feinnervigen Gaumen mit Limonenessenz, im mittleren Finale weisse Blüten und Sandelholz. Macht bereits jetzt schon richtig Spass!

Kunz Fassprobe 17: Frisches, kräftiges, feinherbes Bouquet, weisser Pfirsich, Mirabellen, grüne Kräuter, Kümmel. Feingliedriger, duftiger Gaumen mit feiner Frucht, gut eingebundener, reifer Säure, seidener Struktur, guter Aromatik, gut trockener Abgang. Kann noch zulegen.

Frisches, kräftiges, feinherbes Bouquet, weisser Pfirsich, Mirabellen, grüne Kräuter, Kümmel. Feingliedriger, duftiger Gaumen mit feiner Frucht, gut eingebundener, reifer Säure, seidener Struktur, guter Aromatik, gut trockener Abgang. Kann noch zulegen. 17/20 2020 - 2034

Ein brillanter Pessac-Weißwein mit fünf Jahren Reife – wohl die obere Grenze dessen, womit sich die meisten von uns beim Lagern eines Weißweins wohlfühlen, um seine frischen Fruchtaromen sicher zu bewahren. Bei diesem Wein gibt es damit überhaupt kein Problem: Er strotzt vor frischer, saftiger Säure, mit wunderschönen Aromen von reifer Zitrone, Pfirsich und Birne sowie zarten Gewürznoten von weißem Pfeffer und Salbei. Einfach großartig: straff, ausgewogen und köstlich. 25% neues Holz. Lese vom 6. bis 20. September.

Der weiße Latour-Martillac 2016 zeigt Noten von Zitronengras, Limettenblättern und Birnendrops, mit einem Hauch von Stroh. Mittelgewichtig, ist der Gaumen mineralisch und erfrischend, mit einem salzigen Akzent im Abgang.

Frische gelbe Früchte, milde Gewürze, straff, salzig, sehr elegant, frisch und fein.

Helles Goldgelb. Komplexes Bouquet von guter Intensität mit Noten von Passionsfrucht und Pfirsichen, gefolgt von einem Hauch Orangenschale. Am Gaumen ist der Wein zugänglich und sofort trinkreif. Schlank und von seiner Struktur gut getragen, mit einer feinen Bitterkeit, die die fruchtige Intensität des Abgangs unterstützt.

Helle Farbe. Duft von mittlerer Intensität, fruchtig und subtil. Am Gaumen angenehm, aber ein wenig zu unkompliziert. Mittlere Länge.