Château Lafite-Rothschild 2021

Ich habe diesen Wein während der En-Primeur-Phase geliebt und liebe ihn immer noch, ich schwanke bei 98 Punkten. Er ist rund und lebhaft, zugleich voll und komplett, nicht plüschig oder opulent, sondern geschmeidig mit Intensität, einer sehr angenehmen, saftigen Säure und einem kreidigen, mineralischen Griff der Tannine. Er bemüht sich nicht zu sehr und zeigt dennoch Kraft: so viel Konzentration und Balance. Die 96 % Cabernet funktionieren hervorragend und machen Lafite in diesem Jahr zu einem Starperformer. Das ist einer, den man in 10, 20 oder 30 Jahren immer noch aufmachen und austrinken wollen wird.

Erinnert an den Lafite 1995, aber modern: Dieser Wein ist äußerst aromatisch und zeigt Bleistift, Johannisbeeren, Brombeeren, schwarze Oliven und Rauch mit etwas Pulver. Noten von Jod, Stein, Blut und Tinte. Er ist mittelgewichtig, mit sehr feinen, cremigen Tanninen, die große Finesse und Länge zeigen. Am Ende rassig. 96 % Cabernet Sauvignon, 3 % Merlot, 1 % Petit Verdot. Geben Sie ihm vier bis fünf Jahre zum Öffnen.

Blüten, Brombeeren, Holzkohle, Zigarrenkiste, schwarze Johannisbeeren, Gewürze, Zedernholz, Graphit und Tabak zeigen sich in der Nase mit etwas Belüftung. Am Gaumen bietet der Wein einen reinen Ausdruck von roten Früchten, Schwarzkirschen und Gewürzen, mit einem Hauch Orangenschale sowie Boysenbeere, Lakritz und roten Pflaumen im Nachhall. Dies ist ein eleganter, majestätischer, klassischer Stil von Lafite Rothschild, der hervorragend reifen und sich entwickeln wird. Der Wein ist vom Anfang bis zum Ende vollständig und wurde aus 96% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot, 1% Petit Verdot assembliert. 12,6% vol. Alkohol, pH 3,9. Trinkreife 2032–2060. 96–98

Dunkles Rubinrot, tiefer Kern, violette Reflexe, subtile ockerfarbene Aufhellung am Rand. In der Nase ein Hauch Würze und ein Touch Orange, mineralischer Charakter, süße Kirsche und frische Pflaume. Am Gaumen saftig und elegant mit subtiler Süße und einem gelungenen Zusammenspiel von Säure, Frucht und reifen Tanninen, eine salzige Note und beeindruckende Länge. Ein feiner Speisenbegleiter mit sicherem Reifepotenzial. (01.09.2024 Keller, Trinkfenster ab 2028 +30)

Eine klassische Ausdrucksweise dieses Château: Der 2021 Château Lafite-Rothschild besteht zu 96 % aus Cabernet Sauvignon, 3 % Merlot und 1 % Petit Verdot und wurde in einer Mischung aus neuen und gebrauchten Fässern ausgebaut. Er ist nicht wuchtig, aber ein Musterbeispiel für Lafite mit Aromen von roten und schwarzen Johannisbeeren sowie Zedernholzbleistift, reifem Tabak, Graphit und würzigen Nuancen. Am Gaumen eher mittelgewichtig, zeigt er eine großartige Mitte, reichlich Konzentration, reife, polierte Tannine und ein hinreißendes Finish. Viel besser wird der Jahrgang kaum als dieses Schmuckstück, und er sollte sich mit 4–6 Jahren Flaschenreife voll entfalten (ich würde heute gerne eine Flasche trinken). Er könnte einer der langlebigsten Weine des Jahrgangs sein und 30 Jahre oder mehr höchsten Trinkgenuss bieten.

Kunz Fassprobe 2022: (96% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot, 1% Petit Verdot) Konzentriertes, tiefgründiges, komplexes, dunkles, kräftiges, samtenes Bouquet, schwarzer Cassis, Lakritze, Kandis, Schwarztee, Korinthen, Minzebonbon, Zedern, dunkler Tabak. Konzentrierter, eleganter, vielschichtiger, perfekter Gaumen mit sehr viel feinem Tannin, konzentrierter, feiner, eleganter Struktur, sensationeller Aromatik, sehr langer, dichter, aromatischer Abgang mit vielen Rückaromen.

(96% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot, 1% Petit Verdot) Konzentriertes, tiefgründiges, komplexes, dunkles, kräftiges, samtenes Bouquet, schwarzer Cassis, Lakritze, Kandis, Schwarztee, Korinthen, Minzebonbon, Zedern, dunkler Tabak. Konzentrierter, eleganter, vielschichtiger, perfekter Gaumen mit sehr viel feinem Tannin, konzentrierter, feiner, eleganter Struktur, sensationeller Aromatik, sehr langer, dichter, aromatischer Abgang mit vielen Rückaromen. 20/20 2034 - 2070

Einer der Weine des Jahrgangs, wie bereits En Primeur, mit Grip und Charakter, durchzogen von Schiefer sowie elegant kühler blauer und schwarzer Frucht. Fein geschliffene Tannine öffnen sich und zeigen Wellen von Salbei, Süßholzwurzel, Nelken und Waldboden. Beinahe vollständig Cabernet Sauvignon, mit einem Anteil Petit Verdot aus 100 Jahre alten Reben. Ertrag 34 hl/ha, Lese vom 22. September bis 8. Oktober, Ausbau zu 90 % in neuem Holz. Ein langlebiger Wein im Kontext des Jahrgangs und eine Erinnerung daran, dass dieser Wein allen Wetterbedingungen gelassen begegnet. 1. Jahr der Umstellung auf Bio.

Lafite 2021 zeigt die große Klasse seiner Cabernets (96%), die ein sehr schönes Gleichgewicht erreicht haben. Der Wein tritt dezent am Gaumen ein, um sich anschließend zu entfalten und Ströme komplexer Aromen zu entfalten. Bewundernswerte Tannin-Definition. Ein sehr klassischer Lafite.

In der Nase zeigt der Wein eine solche Reinheit, dass sein Duft fast unmerklich in die Nasenflügel übergeht, dabei mit einer erfrischenden Note wie der Geruch von Schnee. Noten von Heidelbeere, Iris, Humus und Blütensaft entfalten sich leise und ohne Zurschaustellung zu einem gesetzten, aristokratischen, friedvollen Bouquet, als würde man aufs Meer blicken, unter den Kiefern der Landes sitzend, das Gesicht von einer salzigen Brise gestreichelt. Am Gaumen ist der Wein präzise, ausgewogen, intensiv saftig, mit einer hervorragenden Säure, die Struktur verleiht. Das Finale ist erhaben: geröstet, köstlich, sehr fein.

Dunkle, glänzende, tief purpurfarbene Robe. Sehr aromatische Nase, fein, fruchtig und subtil, die sich mit zarter Parfümierung im Glas entfaltet. Diese Zartheit prägt den gesamten Gaumen, wo der Wein äußerst duftig wirkt und mit grazilem Tastsinn auftritt. Feine, minutiöse Struktur, sofort begleitet von einem großartigen Aroma, dessen Herkunft schwer zu fassen ist. Magisch: Der Wein steigert sich bis zum Finale, distinguiert, lang und edel, mit einer wunderschönen Rückkehr des Dufts, mit Nuancen von reifen Früchten, Tinte und Lakritz. Ein Wunder der Natur. Cuvée: 96 % Cabernet Sauvignon, 3 % Merlot, 1 % Petit Verdot. Alkohol: 12,6 % – pH: 3,89. Ertrag: 33 hl/ha. Lese vom 22. September bis 8. Oktober.

96–98. Fassprobe. Dies ist im Wesentlichen Cabernet Sauvignon und bietet wunderschöne Noten von schwarzer Johannisbeere, die sich in saftiger Üppigkeit zeigen, sowie einen ernsthaften Kern von Tanninen, die dem Wein ein solides Rückgrat verleihen. Das wird die Reife des Weins weit in die lange Lagerung hinein verlängern.