Château La Gaffelière 2007

Ein milder und seidiger Rotwein aus Saint-Émilion Grand Cru

Château La Gaffelière ist ein 1er Grand Cru Classé B aus Saint Émilion Grand Cru. Dieser Rotwein profitiert von einem 16 Hektar großen Weinberg, mit Reben, die im Durchschnitt 36 Jahre alt sind. Das Terroir setzt sich aus einem Kalkplateau, einem Kalktonhang und ein Hangfuß aus Kieseln zusammen. Der Wein wird, je nach Jahrgang, 14 bis 16 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche aufgezogen (50% neue Barriques). Der Jahrgang 2007 ist eine Assemblage aus 95% Merlot und 5% Cabernet Franc.

Château La Gaffelière 2007, der sich in einer dunkelroten Robe präsentiert, verbreitet in der Nase Aromen von dunklem Beerenobst und Süßholz, bevor er beim Schwenken subtile Noten von Veilchen entwickelt. Der Auftakt im Mund ist mild und seidig, anschließend bietet der Wein dichte und elegante Tannine. Der Abgang zeugt von einer wunderbaren Länge und zeigt eine sympathische aromatische Persistenz.