Clos La Gaffelière 2021

Im Jahr 2021 hebt sich der Grand Vin deutlich vom Rest der Palette ab – durch seine Raffinesse und sein belebendes, kalkiges Gefühl. Eine leichte, frische Strenge tritt hinter die Substanz dieses Weins zurück, der viel Panache besitzt. Ihm ist eine gelassene Zukunft versprochen.

In der Nase zart, mit der subtilen Eleganz eines italienischen Edelmanns, zieht er die Aufmerksamkeit auf sich, ohne ein Wort zu sagen: ein Bouquet, das sich ganz allmählich entfaltet, getragen von würzigen, schmackhaften und komplexen Fruchtaromen, mit Noten von Granatapfel, Hagebutte und Teeblatt. Am Gaumen zeigt sich zunächst ein Hauch von Staubigkeit, doch die reiche Kraft des Weins wischt diesen Eindruck sofort hinweg. Mit einer cremigen Textur, die den Gaumen umhüllt, offenbart er eine beeindruckende Intensität, sanft und doch anhaltend.

Der La Gaffelière 2021 zeigt ein recht kraftvolles Bouquet mit üppigen Aromen von Schwarzkirsche und Himbeere, Veilchen und Lakritz – eine Aromatik, die man leicht für die eines wärmeren Jahrgangs halten könnte. Am Gaumen ist er mittelgewichtig und fleischig, mit reifen Tanninen und guter Tiefe. Er besitzt mehr Fruchtintensität als seine Pendants, bewahrt dabei jedoch Mineralité und Haltung bis in den Abgang. Ein hervorragender Saint-Émilion aus der Spitzenklasse.

Bietet (für den Jahrgang) einen recht soliden Kern aus Schwarzkirsche- und Cassisnoten, während Aromen von Apfelholz, süßem Tabak und schwarzem Tee das Bild abrunden. Im Abgang zeigt sich ein sanguines, kreidiges Fundament, das frisch bleibt und die strenge Seite des Jahrgangs abmildert. Merlot und Cabernet Franc. Jetzt bis 2035 trinken. 7.500 Kisten produziert, 500 Kisten importiert.

Duftige, reife Frucht in der Nase, parfümierte Schwarzkirschen und ein Hauch Milchschokolade. Dazu viele geröstete Aromen: Holz, Nelke, Zimt und Gewürze. Kräftig und gut texturiert, mit schöner Präsenz am Gaumen – pur, konzentriert und zugleich kühl. Stilvoll, mit Energie und Fokus. Trägt den Gaumen wirklich, mit viel Bewegung und Vorwärtsdrang. Eines der vollständigeren Weine in Bezug auf Energie und Harmonie. Das Holz ist noch spürbar, daher mit Reifepotenzial, zeigt sich aber bereits großartig.

Pflaumig, geschliffen, weich und frisch; die floralen Noten in der Nase beeindrucken, bevor sich am Gaumen mehrere Schichten von süßen, reifen, saftigen, dunklen Pflaumen, Espresso und Schokolade zeigen, gefolgt von einem runden, weichen, seidig-langen Finale. Trinken von 2023 bis 2050. 93–95

Tiefes, dunkles Rubinkern mit violettem Schimmer zum schmalen Rand. Zartes Nougat und Schwarzkirschen, ein Hauch Pflaume und Orangenzeste, feine edle Holzgewürze. Saftig und frisch, dunkle Beeren und etwas Cassis, integrierte Tannine, ein schokoladiger Touch im Finale. Sicher mit Reifepotenzial.

Ein großer Erfolg in diesem Jahrgang: Der 2021 Château La Gaffelière besteht zu gleichen Teilen aus Cabernet Franc und Merlot und reifte in 50 % neuem Eichenholz. Wunderschöne Aromen von Cassis und schwarzer Himbeere sowie Blumen, zedrigen Kräutern und Graphit prägen das Bukett. Am Gaumen zeigt er mittelgewichtige Fülle, ein seidiges, vielschichtiges, elegantes Mundgefühl, wunderschöne Tannine und hervorragende Länge. Er gehört eindeutig zu den besten Weinen des Jahrgangs und wird insgesamt 15–20 Jahre Reifepotenzial haben.

Kunz Fassprobe 2022: (58% Merlot, 42% Cabernet Franc, 13,7% vol. Alkohol) Verhaltenes, feines Bouquet, Erdbeeren, Mocca, Holz. Gut kerniger Gaumen mit zarter Frucht, viel gutem Tannin, muskulöser Struktur, verschlossener Aromatik, herber Abgang.

(58% Merlot, 42% Cabernet Franc, 13,7% vol. Alkohol) Verhaltenes, feines Bouquet, Erdbeeren, Mocca, Holz. Gut kerniger Gaumen mit zarter Frucht, viel gutem Tannin, muskulöser Struktur, verschlossener Aromatik, herber Abgang. 17/20 2029 - 2045

Gekonnter Einsatz von süßlichem Eichenholz, Anklänge von gegrillter Vanilleschote, sorgfältig ausbalanciert mit Himbeerpüree, Cranberry, Leder und Holunderblüte. Dieser Wein erhielt von mir in einem schwierigen Jahrgang eine meiner höchsten Bewertungen, als ich ihn kurz nach der Abfüllung probierte, und er hat seine beeindruckende Leistung beibehalten. Zudem ist dies für Gaffelière ein Jahrgang mit historischem Fußnote: der letzte, der als Premier Grand Cru Classé abgefüllt wurde. 50 % neues Holz für den Ausbau, Stéphane Derenoncourt als Berater.

Eine Cuvée aus 60 % Merlot und 40 % Cabernet Franc: La Gaffeliere 2021 zeigt eine tiefdunkle, granatviolette Farbe. In der Nase Noten von zerdrückten roten Johannisbeeren, Kirsch und saftigen Pflaumen, gefolgt von Anklängen an duftige Erde, Szechuanpfeffer und Garrigue. Am Gaumen mittelgewichtig, mit schöner Konzentration dunkler Früchte, zugänglichen Tanninen und nahtlos eingebundener Frische, mit einem würzigen Ausklang.

Die vom Bouquet von La Gaffelière zur Schau gestellte Komplexität setzt gleich zu Beginn den Maßstab. Diese Vielfalt und Tiefe sind das Ergebnis des Strebens nach Perfektion, immer auf der Suche nach der Komplexität, die das Terroir zu verleihen vermag – vorausgesetzt, man weiß es zu zähmen! Ich denke, das ist gelungen, besonders nach der Verkostung. Die vom Bouquet angekündigte Größe wird am Gaumen voll bestätigt. Der Wein besitzt Dichte, straffe Tannine und eine Säurestruktur, die die aromatische Intensität bis in den Abgang perfekt trägt. Zur Erinnerung: Ein großer Wein zeichnet sich dadurch aus, dass er auch in schwierigeren Jahrgängen überzeugt… Mission erfüllt! Ein Wein, den man im Keller haben muss…

Dunkle, intensive Farbe. Schöne fruchtige, sogar florale Nase. Am Gaumen saftig, mit präziser Frucht, sehr angenehm entwickelt, bei mittlerem Körper und mittlerer Länge. Jung trinken. Cuvée: 80 % Merlot, 20 % Cabernet Franc.

Wunderschön texturiert, mit großartigen schwarzen Früchten und kräftigen Tanninen. Die geschliffene Aromatik verleiht dem Wein eine elegante, fein strukturierte Ausprägung. Für die Reife geeignet, zu trinken ab 2028.

Der 2021 La Gaffelière ist für den Jahrgang recht reichhaltig und großzügig und steigt mit Aromen von Kirschen und Himbeeren aus dem Glas, vermischt mit Lakritz, Bleistiftspänen und cremiger neuer Eiche. Mittel bis vollmundig, samtig und nahtlos, mit guter Tiefe im Kern, lebendiger Säure und einem saftigen, würzigen Finish.