Château La Gaffelière 2023

Ungemein floral, frisch im Ausdruck, kühler Stein, verführerisch; schlanker Auftakt, sehr vertikal, feinste Gerbstoffe, hervorragende Säure; der Wein zeigt Rasse und Schliff, endet langanhaltend, rotfruchtig. Besticht einmal mehr mit Eleganz statt mit Kraft.

Tiefes, florales, sehr duftiges Bouquet mit viel reifer schwarzer Brombeerfrucht. Konzentriert und sehr voll, mit Dichte am Gaumen; so viel reife rote Frucht, die den Mund füllt, mit einem sanften Griff der Tannine, die den Fruchtkern stützen, ohne zu überlagern. Wirkt sofort edel, vielschichtig und komplex, mit leiser Selbstsicherheit. Rund und leicht fleischig, dabei geprägt und muskulös, mit Volumen, schöner Saftigkeit und einem Hauch von Zartbitterschokolade, Zedernholz und Lakritz im Finale. Raffiniert.

In der Nase dominieren schwarze Pflaumen, florale Noten, Kirschen und Fenchel. Am Gaumen zeigt sich der Wein üppig, elegant, geschliffen, frisch, süßlich und beschwingt, mit lang anhaltenden Kirsch- und Pflaumennoten im Abgang, der von einem salzig-schokoladigen Finish geprägt ist. Trinkfenster: 2028–2050. 94–96 Punkte.

Dunkles Rubinrot, tiefer Kern, violette Reflexe. Feines Konfit aus schwarzen Beeren, Nuancen reifer Kirschen, zarte Hinweise auf kandierte Veilchen, ein einladendes, facettenreiches Bouquet. Saftige, frische rote Frucht, feine, integrierte Tannine, lebhaft, mineralisch, ein anregender Speisenbegleiter, gewisses Reifepotenzial.

Ich liebe die strahlende Frucht hier: hell, spritzig, mit deutlichen Noten von Orangenschale und Teer, kräftige Würze, aber mit viel Charme. 45 hl/ha, Lese vom 7. bis 29. September. 50 % neues Holz, der Rest im Edelstahltank.

Bewertung: 94–96. Das Bukett lädt in eine ländliche Utopie ein, mit unwiderstehlichen Aromen von blauen Früchten, Moschusrose und Wildblumen – opulent und erblüht. Schon beim ersten Riechen entspannt sich der ganze Körper. Wie ein Liebhaber, der sich sanft nähert, schmeichelt und dem man sich mit Leib und Seele hingibt, streichelt der Wein den Mund und kitzelt den Gaumen. Viel Biss und perfekt abgestimmte feine Tannine im salzigen Finale – einfach Genuss!

In der Nase elegant, schön frisch und intensiv, mit feiner Konzentration und Präzision. Sie zeigt Noten von frischer Boysenbeere, Veilchen und, etwas leichter, saftiger Kirsche, dazu Anklänge von fleischiger/saftiger schwarzer Johannisbeere sowie feine Nuancen von Aufguss, Lilie, frischem Pfeffer und zarte Anklänge von frisch Getoastetem. Am Gaumen fruchtig, mit Saftigkeit und Mineralität, einem säuerlich geprägten Gerüst, Frische, feiner Spannung, Präzision und schöner Definition – alles in Eleganz, mit Sinn fürs Detail und einem hübschen saftigen Charakter. Er zeigt Noten von saftiger/pulpiger Brombeere, saftiger/fleischiger Kirsche und, etwas leichter, von kleinen Beeren, fast geröstet und zugleich saftig, dazu ein Hauch leuchtender kleiner Beeren, saftiger/pulpiger schwarzer Johannisbeere sowie Nuancen von Aufguss und Toast, ergänzt durch einen diskreten Hauch Tonkabohne, frischem Kaffee und gerösteter Mandel. Subtile Bissigkeit, gute Länge und Spannung. Präzision und Geschmeidigkeit.

94-96. Fassprobe. Ein reifer und saftiger Wein mit schöner Frische und Säure. Die Fruchtigkeit steht im Kontrast zur festen Struktur im Hintergrund und verleiht diesem elegant texturierten Wein viel Potenzial.

Eine seidige, raffinierte, zurückhaltende Schönheit, mit einem Kern aus in Schwarztee eingelegter Kirsche und Boysenbeere, während subtile Nuancen von Holzgewürz, getrocknetem Anis und Veilchen den gleichmäßig fließenden Abgang ausfüllen. Im Nachhall zeigt sich ein Hauch kreidiger Mineralität. Merlot und Cabernet Franc. Am besten von 2027 bis 2040. 8.000 Kisten erzeugt, 200 Kisten importiert.

Dunkle, intensive Farbe mit leuchtenden Reflexen. In der Nase sehr aromatisch, fruchtig und subtil. Präziser Auftakt, aromatisch am Gaumenmittelpunkt, mit schönem Mundgefühl und viel Geschmack; im Finale schmilzt der Wein dahin, saftig und duftig. Sehr gut.