Château La Fleur Peyrabon 2013
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Beschreibung
Ein vollmundiger und feiner Rotwein aus Pauillac
Der Produzent
Château La Fleur Peyrabon, ein Weingut mit großer Persönlichkeit, liegt im Herzen der Appellation Pauillac, am linken Bordeaux-Ufer. Das Weingut wird seit 1998 von Patrick Bernard mit Bravour geführt, der großen Wert darauf legt, elegante und raffinierte Weine zu produzieren.
Der Weinberg
Der Weinberg des Château La Fleur Peyrabon liegt in der Gemeinde Saint-Sauveur am linken Ufer der Bordeaux-Region und profitiert von einem sehr großen Terroir aus sandigen Kiesböden, die auf Tonunterböden ruhen. Dies ermöglicht die Erzeugung typischer Crus der Appellation Pauillac.
Vinifikation und Reifung
Handgelesene Trauben, gefolgt von einer strengen Selektion und Entrappung. Vinifikation in Betontanks (Merlot) und Fässern (Cabernet-Partien). Mazeration von etwa 21 Tagen. Progressive Extraktion vor der malolaktischen Gärung und einer 14-monatigen Reifung in Fässern (davon 50% neu).
Rebsortenbestand
Das Château La Fleur Peyrabon bewirtschaftet einen Weinberg, der aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot besteht.
