Château Haut-Brion 2016

Komplexe, blumig-fruchtige Aromatik und Noten von Teekräutern; saftiger, voller Bau, grosse Dichte und verblüffende Länge; vereint Frische und Fülle, hat Klasse.

Groß und eindrucksvoll, mit einem gewaltigen Kern aus eingelegter Pflaume, Schwarzer Johannisbeere und Loganbeere, der sowohl an Kompott als auch an Coulis erinnert. Während sich das weiter vertieft, zeigt sich ein robustes Gerüst aus geröstetem Mesquite-Holz, schwelendem Tabak und Weihrauch, das eine muskulöse Achse aus abgenutztem Zedernholz und Teer umrahmt. Noch recht verschlossen, wird er dann besonders gut dastehen, wenn die meisten anderen Weine des Jahrgangs ihren Höhepunkt bereits hinter sich haben. Am besten von 2025 bis 2045. 11.600 Kisten produziert.

97–99. Fassprobe. Strukturiert und ernsthaft, ist dies komplex und dicht. Dunkle, schwarze Pflaumenfrucht wird von kraftvollen Tanninen und einer ausgeprägten Säure umhüllt. Der Wein ist für eine lange, langsame Reifung bestimmt.

Ein weiterer großartiger Wein aus der Dillon-Gruppe. Immenst dunkel in der Farbe, am Gaumen eine wunderbare Mischung aus dunklen Früchten und exotischen Anklängen; in der Nase Veilchen- und Fliedernoten, dazu unglaublich seidige Tannine und perfekt eingebundenes, poliertes Holz. Erste fleischige Nuancen und Noten von roter Erde beginnen sich gerade zu zeigen. Dieser vollmundige First Growth wirkt noch sehr jung, wird aber zweifellos ein großer Haut-Brion sein, der in den nächsten über 30 Jahren viel Trinkvergnügen bereiten wird.

Aromen von Graphit und zarten roten Johannisbeeren mit einem aromatischen Auftrieb. Am Gaumen mittel- bis vollmundig, mit Energie und Intensität, Konzentration sowie runden, umhüllenden, seidigen Tanninen, die die Frucht einhüllen und bis in den Abgang nachhallen. Jetzt bereits zugänglich, verdient aber mehr Reifezeit. Ab 2028 probieren. „10 Years On“-Retrospektive.

Der Haut-Brion 2016 zeigt ein reifes, klar konturiertes und fokussiertes Bouquet: exquisite schwarze Früchte, von Graphitnoten durchzogen, die im Glas an Intensität gewinnen, dazu im Hintergrund ein Hauch Valrhona-Schokolade. Am Gaumen mittelgewichtig mit feinen Tanninen, einer präzisen Säurelinie und sanftem Grip, kaschmirartig in der Textur. Das Finale ist souverän und sehr harmonisch, mineralisch geprägt und zeigt einen Hauch Alkohol. Gleichwohl wirken Balance und Haltung ungetrübt – das Ergebnis ist eine sublime Kreation. Blind verkostet bei der „Southwold 10-Year-On“-Verkostung.

In der Nase ist er schlicht umwerfend: rauchige Noten, Minze, Zigarrendeckblatt, Tabak und Crème de Cassis – einfach grandios. Für viele Weinliebhaber wäre das schon genug. Für mich aber sind es Eleganz, Konzentration, Komplexität, die schier endlose Länge und die sinnliche Textur, die voll ins Schwarze treffen. Einer dieser Traumweine, die – wenn man es sich leisten kann – in jeden Keller gehören!

Dunkles Rubinrot, opaker Kern, am Rand leicht aufgehellt. In der Nase noch zurückhaltend, mit einem Hauch von Zartbitterschokolade, reifer Kirsche, Tabaknoten und kandierter Orangenzeste. Am Gaumen komplex, Brombeerfrucht, straff und eng verwoben, lebhaft, gut eingebundene Tannine, frisch, mit einem feinen Nougattouch im Abgang. Braucht noch Zeit, hat aber das Potenzial für Größe.

In der Nase etwas dunklere Frucht als La Mission, mit zerdrückter Cassis, Pflaume, Leder und Tabak, dazu feine Eiche, Mokka und kiesige Noten mit einem floralen Hauch – sehr vielschichtig und einladend. Am Gaumen dicht und voluminös, mit bekömmlicher dunkler Frucht, sehr feinem Extrakt und polierten Tanninen. Unglaublich pure Frucht, ohne jeglichen Holzton; frisch und bekömmlich trotz straffer Konzentration. Sehr langer, griffiger Abgang mit bemerkenswerter Frische und Reinheit. Hervorragend.

56 % Merlot, 37,5 % Cabernet Sauvignon, 6,5 % Cabernet Franc. Tiefes Purpur mit granatrotem Rand. Komplexes Brombeerbouquet mit Veilchen, erkaltetem Früchtetee und After-Eight-Touch. Was für ein royaler Wein! Erst diese Souplesse und cremige Textur am kräftigen Gaumen, dann explodiert er förmlich und zeigt Cassis, dominikanischen Tabak, Pflaumenhaut und Brombeermark. Er endet schliesslich in einem ewig langen, facettenreichen Finale, was seine grosse Sonderklasse unterstreicht. Der beste Wein aus Pessac-Léognan – mit klarer Tendenz zur Bestnote! 19.5/20

Kunz Fassprobe 17: (56% Merlot, 6.5% Cabernet Franc, 37.5% Cabernet Sauvignon) Tiefgründiges, elegantes, komplexes, verschlossenes Bouquet, schwarze Beeren, Black Currant, Zedern, dunkler Tabak, Mocca, Dörrpflaumen. Dichtverwobener, eleganter, vielschichtiger Gaumen mit viel sehr feinem Tannin, komprimierter, vielfältiger Aromatik, samtener Frucht, konzentrierter Struktur, sehr langer, voller, aromatischer Abgang mit vielen Rückaromen.

(56% Merlot, 6.5% Cabernet Franc, 37.5% Cabernet Sauvignon) Tiefgründiges, elegantes, komplexes, verschlossenes Bouquet, schwarze Beeren, Black Currant, Zedern, dunkler Tabak, Mocca, Dörrpflaumen. Dichtverwobener, eleganter, vielschichtiger Gaumen mit viel sehr feinem Tannin, komprimierter, vielfältiger Aromatik, samtener Frucht, konzentrierter Struktur, sehr langer, voller, aromatischer Abgang mit vielen Rückaromen. 20/20 2025 - 2060

Der Haut-Brion 2016, eine Cuvée aus 56 % Merlot, 37,5 % Cabernet Sauvignon und 6,5 % Cabernet Franc, zeigt sich in tiefem Granatrot. In der Nase zunächst schlichte Lakritznoten, die sich langsam entfalten und zunehmend Aromen von Crème de Cassis, Pflaumenkompott, dunkler Schokolade und Flieder freigeben, gefolgt von Anklängen an zerstoßene Steine, Teer, schwarze Trüffel und Kardamom. Am Gaumen vollmundig und wie eine straff gespannte Feder, geprägt von eingekochten schwarzen Früchten und erdigen Schichten, eingerahmt von sehr festen, körnigen Tanninen, mit einem Frischekick, der das endlos lange Finale trägt. Er braucht weitere gute 7–10 Jahre, um sich vollständig zu entfalten – und das Warten wird sich lohnen.

Bewundernswerte Fülle und Struktur, viel Energie und Spannung trotz der sehr hohen Traubenreife; die Qualität von Extraktion und Ausbau bleibt stets an der Spitze des Bordelais.

Auch wenn der Wein viel Spannkraft und Potenzial besitzt, befindet sich der 2016er derzeit in einer verschlossenen Phase. Die Substanz ist da – sehr reif und voll –, aber noch kompakt und sehr energiegeladen. Geben wir ihm Zeit, sich zu entfalten.

Granatrot mit violetten Reflexen. Was für eine aromatische Intensität! Diese Nase gibt von Beginn an die Richtung vor. Sie will einen in Traumwelten entführen – Traumwelten allerdings, die von der Realität von Haut-Brion geprägt sind, also von einer kaum zu übertreffenden Qualität. So viel Intensität und zugleich eine außergewöhnliche Fähigkeit, Raum für etwas Filigranes und Subtiles zu lassen. Natürlich prägt eine solche Nase, die derart die Eckpfeiler setzt, den Gaumen. Dieser lässt sich nicht beeindrucken und überzeugt mit Bravour. Der Wein baut sich wie in einem Crescendo auf und zeigt zum Finale hin nach und nach seine Tannine. Sie sind präzise, perfekt eingebunden und stehen im Einklang mit der Struktur. Diese verleiht Spannung und sehr schöne Aussichten für die Lagerung. Man wird sich in Geduld üben müssen. Wir sind ganz nah am Gral… Ich ziehe in ein paar Jahren erneut Bilanz :-)

Logo auf dem Korken: umgedrehtes T (Trescases) Dunkle, intensive und schöne Farbe. Ein sehr großes Bouquet: komplex, subtil, zart und tief. Am Gaumenauftakt ultra-raffiniert, über den gesamten Verlauf besonders schmelzig, in der Mitte komplex, saftig, aromatisch, frisch und zugleich kraftvoll; der Wein gleitet unaufhörlich über den Gaumen – raffiniert, voll, nobel – mit einem immens langen, saftigen Finale. Ouh là là, ist das gut.

Kräftige Tannine, frische Säure: Dieser Wein zeigt weniger Großzügigkeit als La Mission, wirkt mit zehn Jahren jedoch noch fast primär. Fokussiert und lebendig, durchzogen von Salbei, wildem Rosmarin und duftenden, gerösteten Gewürznoten. Ein herrlicher Zug am Gaumen, dazu Heidelbeer- und Cranberryfrucht sowie eine strenge Architektur, die noch einige gute Jahre braucht.