La Chapelle de La Mission 2021

Ein fruchtiger und köstlicher Zweitwein aus Pessac - Léognan

Der Besitz

Als Nachbar des berühmten Château Haut - Brion gehört das Château La Mission Haut-Brion zu den ikonischen Referenzen von Bordeaux, und das schon seit Jahrhunderten. Das Gut wurde im 16. Jahrhundert von der Familie de Lestonnac gegründet und später von Lazaristen-Priestern verwaltet. Das Château La Mission Haut - Brion, das nun dem Weingut Clarence Dillon und Prinz Robert von Luxemburg gehört, glänzt weiterhin als einer der größten Weine der Welt.

Der Weinberg

Das Château La Mission Haut-Brion liegt in den Gemeinden Talence und Pessac und bewirtschaftet einen 29 Hektar großen Weinberg, von dem 25 Hektar mit roten und 4 Hektar mit weißen Rebsorten bepflanzt sind. Die Weinberge des Châteaus liegen auf schönen Kiesböden, die auf einem Untergrund aus Lehm, Sand, Kalkstein und Falun (Muschelkalk) ruhen, und bringen eine Referenz unter den Weinen von Pessac-Léognan hervor.

Der Wein

Der La Chapelle de La Mission Haut-Brion ist der Zweitwein des Weinguts und eine vertrauliche Cuvée, die nur in sehr begrenzter Menge hergestellt wird. Dieser rare Wein ist eine großartige Einführung in den Stil des Château La Mission Haut - Brion. La Chapelle de La Mission Haut - Brion wurde nach den Lazaristen Priestern von La Mission benannt, die seit dem 18. Jahrhundert auf dem Weingut Wein anbauten.

Der Jahrgang

Der milde Winter begünstigte den frühen Austrieb der Reben am 1. März. Während der Frühlingsfrost im April die große Mehrheit der Parzellen verschonte, bremsten die Kühle sowie die starken Niederschläge im Mai und Juni die vegetative Entwicklung. Die Blütezeit ist jedoch homogen und qualitativ hochwertig. Dank der Gründlichkeit und der Arbeit der Teams konnte der Gesundheitszustand der Reben erhalten bleiben. Durch ihre Fähigkeit zur Reflektion ermöglichten es die Kiesböden den Weinbergen, von indirekter Sonneneinstrahlung zu profitieren. Das warme und trockene Klima sowie die kühlen Nächte ab Anfang August waren ideale Bedingungen, um den Reifegrad und die Aromen Palette der Beeren bis zur Weinlese zu verfeinern.

Assemblage

Merlot (51,3%)

Cabernet Sauvignon (45,2%)

Cabernet Franc (3,5%).

Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung von La Chapelle de La Mission Haut-Brion 2021

Robe

Die Robe enthüllt eine schöne dunkle Farbe, die von leuchtend roten Reflexen geschmückt wird.

Nase

In der Nase vermischen sich fruchtige Aromen mit subtilen Holznoten.

Gaumen

Ein sanfter und lieblicher Auftakt geht einem Gaumen voraus, dessen Tanningerüst sich mit einer raffinierten und köstlichen Struktur verbindet.