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Château Coutet 2005
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Château Coutet 2005
Premier Cru Classé Barsac Jahrgang 2005 fruchtig und elegant
Die Weinstöcke des Hauses Château Coutet werden nachhaltig bearbeitet, sie stehen auf 35 Hektar Grund und sind im Durchschnitt etwa 40 Jahre alt. Der Château Coutet 2005 ist eine Assemblage und besteht zum großen Teil aus Sémillon (75%), dazu kommen Sauvignon Blanc (23%) und Muscadelle (2%).Dieser Wein zeichnet sich durch eine sehr schöne goldene, kupfern schimmernde Farbe aus. Die Nase ist großzügig und komplex. Sie zeigt Noten von kandierter Aprikose, Orangenschale sowie von Gewürzen und Honig. Die reichhaltige Aromenpalette dieses Weins wird vervollständigt von elegant-subtilen, zarten Holznoten.
Bewertung
Château Coutet 2005
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Tasted blind at the 10-Year On Tasting in Sauternes. The 2005 Château Coutet has a slightly muffled bouquet at the moment: honeysuckle, dried quince and a dab of kerosene in the background. The palate is fresh and vibrant on the entry with plenty of botrytized fruit, tensile and linear in the mouth with fine mineralité, though missing the sheer ambition and dimension of the Climens '05. Nonetheless, one can appreciate the tensile nature of this Barsac that should give 20 to 30 years of pleasure.