Ein opulenter und fruchtiger Weißwein aus Barsac
Das Weingut
Château Coutet ist in dem außergewöhnlichen Gebiet von
Barsac gelegen und erstreckt sich über eine Fläche von 38.5 Hektar Weinreben, die im Schnitt 38 Jahre alt sind. Der
Jahrgang 2011 ist ein Verschnitt von
Sémillon (75%),
Sauvignon Blanc (23%) und
Muscadelle (2%).
Dem Auge zeigt sich dieser
Barsac in einer sehr schönen goldenen Robe, die leicht
kupferfarben schimmert. Die Nase zeigt hübsche Noten von eingemachten Früchten (Aprikose, Pfirsich), von Honig und Vanille. Beim Schwenken zeigt dieser
Château Coutet 2011 frischere, zitronige Noten. Der Mund ist voll, rund, großzügig und vereint Kraft die Kraft der Frucht mit einem eleganten
holzig-vanilligen Aroma. Dieser Wein ist im Mund schön konzentriert, er ist voll komplexer Aromen auf Noten von Vanille und exotischen eingemachten Früchten (Mango). Aromen von Honig lassen ein
sämiges Gefühl entstehen, die das
Raffinement des
Sauvignon zum Ausdruck bringen. Im Abgang enhüllt sich der reine, üppige und köstliche Geschmack, der stets
frisch-fruchtig bleibt.
