Chanson : Beaune 1er cru "Clos des Mouches" Domaine 2019 - Rot

Fleischig am Gaumen, mit Noten von nassem Laub und herzhaften Aromen, dunkler Kirsche und Damson-Pflaume. Obwohl es hier reichlich reifes, reiches und dunkles Obst gibt, ist der Wein klar Pinot und sehr burgundisch im Stil. Luxuriös und fein, mit einer langen Zukunft vor sich. Einer der bekanntesten Premiers Crus von Beaune, Clos des Mouches von Chanson ist ein eleganter, jugendlicher Wein aus seiner 2,5 Hektar großen Parzelle, die mit Pinot Noir bepflanzt ist.

Obwohl dieser weiße Beaune 1er Cru viel Reife und Cremigkeit besitzt, zeigt er auch einen ausgeprägten Lemon-Curd-Charakter und eine markante kreidige Mineralität, die ihm eine wunderbare, feinkörnige Textur verleiht. Langer und sehr geradliniger Abgang. Aus biologisch angebauten Trauben. Jetzt trinken oder lagern.

Schöne würzige Nase, guter Körper, schöne Textur, vielleicht bei seiner Geburt etwas weniger vollständig als der 2020.

Straff gewoben, mit einem feinen Tanninteppich, der Aromen von Schwarzkirsche, Himbeere und Veilchen trägt. Gewürz- und Mineralnoten klingen an, während sich der Wein zu einem langen, von Frucht und Gewürzen geprägten Nachhall entwickelt. Am besten zwischen 2024 und 2042. 35 Kisten importiert.