Michel Reybier : Premier Cru Brut

Die Raffinesse eines Premier Cru Brut Champagners

Der Besitz

Michel Reybier, Besitzer des Château Cos d'Estournel in der Appellation Saint-Estèphe, schloss sich im Jahr 2013 mit dem 1949 gegründeten Champagnerhaus Jeeper zusammen, das 2009 von Nicolas Dubois erworben wurde.

Der Weinberg

Das Haus Champagne Jeeper wacht über ein Weinbaugebiet von etwa 50 Hektar, das sich über die Montagne de Reims, die Côte des Blancs und das Marne-Tal verteilt.

Der Wein

Dieser Premier Cru Brut entstand aus der gemeinsamen Arbeit von Michel Reybier und Nicolas Dubois mit dem Ziel, einen Spitzenchampagner herzustellen, der sein ursprüngliches Terroir authentisch zum Ausdruck bringt. Seine Dosage beträgt 7 g/Liter.

Assemblage

Dieser Premier Cru Brut Michel Reybier ist das Ergebnis einer Assemblage aus Chardonnay (70 %) und Pinot Noir (30 %).

Weinbeschreibung

Robe

Die Robe ist strahlend goldfarben.

Nase

Die Nase besticht durch ihre Mineralität und ihre fruchtigen Aromen.

Gaumen

Vollmundig und lebhaft, am Gaumen mischt sich auf delikate Weise eine frivole Textur mit Röstaromen. Der langanhaltende Abgang verströmt Aromen von Zitrus- und exotischen Früchten.