Marie-Courtin : Efflorescence Extra Brut 2015
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Bewertungen und Rating
Vinous - A. GalloniBeschreibung
Ein ausgewogener Blanc de Noirs Extra Brut Champagner, der durch seinen aromatischen Ausdruck besticht
Das Weingut
Das Champagnerhaus Marie-Courtin, das sich im Dorf Polisot inmitten der Côte des Bar im Norden Frankreichs befindet, wurde 2005 von Dominique Moreau gegründet. Diese talentierte Winzerin stellt unter dem Namen des Weinguts, der kein anderer ist als der ihrer Großmutter, der Landwirtin Marie Courtin, hochklassige Champagner her. Dominique Moreau ist eine Pionierin und passionierte Winzerin, die ihre Weinberge biologisch und biodynamisch bewirtschaftet und sich bemüht, die Eigenschaften des Terroirs der Champagne unverfälscht wiederzugeben, was zu raren Cuvées führt, die ein Zusammenspiel aus Finesse und Lebendigkeit sind.
Die Weinberge
Der Efflorescence Blanc de Noirs Extra Brut von Marie Courtin stammt von nach Osten ausgerichteten Weinbergen innerhalb der Côte des Bar im Süden der Champagne. Die 40 Jahre alten Weinberge, die biologisch und biodynamisch bewirtschaftet werden, liegen auf einem Mergelboden. Diese Cuvée ist ein Extra-Brut-Champagner.
Vinifizierung und Ausbau
Die nicht entrappten Trauben werden in Fässern vinifiziert, ebenso wie der 12-monatige Ausbau, der einer 36-monatigen Reifung auf Latten vorausgeht.
Assemblage
Der Efflorescence Blanc de Noirs Extra Brut 2015 von Marie-Courtin besteht zu 100 % aus Pinot Noir.
