Marie-Courtin : Concordance Extra Brut 2016
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Beschreibung
Ein voller und aromatischer Champagner von Marie Courtin
Das Weingut
Das Champagnerhaus Marie-Courtin, das sich im Dorf Polisot inmitten der Côte des Bar im Norden Frankreichs befindet, wurde 2005 von Dominique Moreau gegründet. Diese talentierte Winzerin stellt unter dem Namen des Weinguts, der kein anderer ist als der ihrer Großmutter, der Landwirtin Marie Courtin, hochklassige Champagner her. Dominique Moreau ist eine Pionierin und passionierte Winzerin, die ihre Weinberge biologisch und biodynamisch bewirtschaftet und sich bemüht, die Eigenschaften des Terroirs der Champagne unverfälscht wiederzugeben, was zu raren Cuvées führt, die ein Zusammenspiel aus Finesse und Lebendigkeit sind.
Die Weinberge
Der Concordance Blanc de Noirs 2016 von Marie-Courtin stammt von nach Osten ausgerichteten Weinbergen innerhalb der Côte des Bar im Süden der Champagne. Die durchschnittlich 50 Jahre alten, biologisch und biodynamisch bewirtschafteten Weinberge liegen auf Mergelböden.
Weinbereitung und Ausbau
Entrappung je nach Jahrgang. Dieser Extra-Brut-Champagner wird 7 Jahre lang in emaillierten Stahltanks vergoren und ausgebaut. Abfüllung ohne Schönung.
Assemblage
Dieser Concordance Blanc de Noirs Extra Brut 2016 von Marie-Courtin besteht zu 100 % aus Pinot Noir.
