Gosset : Suzanne Gosset

Verkostungstipps für die Cuvée Suzanne Gosset

Verkostung

Farbe
Die Robe zeigt sich in einem leuchtenden, kupferfarbenen Ton, der die Eleganz dieses Rosé-Champagners offenbart.

Duft
Das Bouquet entfaltet eine reiche und köstliche Aromenpalette, die Steinobst wie Kirsche und Pflaume mit Noten von reifer rosa Grapefruit und weißem Pfirsich verbindet.

Gaumen
Der Auftakt präsentiert sich klar und frisch und bietet eine perfekte Balance zwischen mineralischer Spannung und fruchtiger Rundheit. Das Finale entfaltet sich mit Noten von frischer Zitrusfrucht, unterstrichen von einer schönen Mineralität.

Ein Rosé-Champagner, der Frische und Charakter vereint

Das Weingut

Als Erbe eines traditionellen Savoir-faire pflegt das Maison de Champagne Gosset seinen Hausstil über die Jahrhunderte hinweg. Die Familie Gosset ist seit dem 16. Jahrhundert in Aÿ, Grand Cru der Champagne, ansässig. Seit 16 Generationen bewahrt das Haus Gosset die Exzellenz, deren heutiger Hüter Odilon de Varine ist, Kellermeister und stellvertretender Generaldirektor des Hauses. Die Champagner des Hauses sind unter anderem an der Form ihrer Flasche erkennbar, ein Erbe der „antiken“ Flakons, die im 18. Jahrhundert verwendet wurden.

Die Weinberge

Gosset besitzt Parzellen in den Grands und Premiers Crus der Champagne, an der Côte des Blancs und der Montagne de Reims. Die rund 140 Hektar Weinberge sind auf den Crus von Cumières, Courmas, Chamery, Avenay, Vertus, Villers-Marmery, Grauves, Avize, Trépail und Cuis gepflanzt.

Die Cuvée

Die Cuvée Suzanne Gosset bezieht ihre Trauben aus neun renommierten Dörfern der Champagne: Aÿ, Bar-sur-Aube, Bouzy, Courmas, Cumières, Montgenost, Passy-sur-Marne, Tauxières und Vandières und bietet so ein Mosaik außergewöhnlicher Terroirs. Diese Cuvée ist eine Hommage an Suzanne Gosset, Präsidentin des Hauses von 1955 bis 1965, die 1947 als Erste den Rosé-Champagner in einer transparenten Flasche präsentierte – eine Premiere, die dazu diente, die Farbe des Weins hervorzuheben.

Vinifikation und Ausbau

Die Grundweine der Cuvée Suzanne Gosset reifen 9 Monate auf den Hefen der ersten Gärung. Anschließend reift die Cuvée mindestens 60 Monate auf den Hefen der zweiten Gärung, bevor sie nach dem Degorgieren für mindestens 12 Monate im Keller ruht und so ihre ganze aromatische Komplexität entfaltet. Die Dosage beträgt 11 g/l.

Assemblage

65 % Chardonnay, der Frische und Geradlinigkeit verleiht, 17 % Meunier und 11 % Pinot Noir für Struktur und Fruchtigkeit, ergänzt durch 7 % Rotwein aus Cumières, der dem Ganzen eine klare und reife Fruchtnote gibt.