Gosset : Coffret Grand Blanc de Blancs 2 Flûtes et 1 Bouchon

Die Lebendigkeit und Fülle eines Blanc de Blancs Champagnes, veredelt in einem eleganten, reisefreundlichen Geschenketui

Das Maison de Champagne

Als Erbin eines traditionellen Savoir-faires bewahrt dasMaison de Champagne Gosset seinen Stil seit Jahrhunderten. Die Familie Gosset ist seit dem 16. Jahrhundert in Aÿ, Grand Cru de Champagne, ansässig. Seit 16 Generationen pflegt die Maison Gosset die Exzellenz, deren Hüter heute Odilon de Varine ist, Kellermeister und stellvertretender Generaldirektor des Hauses. Die Champagner des Hauses sind insbesondere an der Form ihrer Flasche erkennbar, einem Erbe der „antiken“ Flakons, die im XVIIIème siècle gebräuchlich waren.

Die Weinberge

Die Maison Gosset besitzt Parzellen auf den Grands und Premiers Crus der Champagne an der Côte des Blancs und der Montagne de Reims. Die rund 140 Hektar Weinberge sind auf die Crus Cumières, Courmas, Chamery, Avenay, Vertus, Villers-Marmery, Grauves, Avize, Trépail und Cuis verteilt.

Der Wein

Aus großen Weinbergen von Dörfern der Côte des Blancs und der Côte des Noirs stammend, ist dieser Grand Blanc de Blancs de Gosset der perfekte Ausdruck der Komplexität und der aromatischen Fülle der Terroirs der Champagne.

Dieses Coffret vereint Eleganz und Praktikabilität und umfasst eine Flasche Grand Blanc de Blancs de Gosset sowie zwei Champagnerflöten und einen Verschluss.

Weinbereitung und Ausbau

Traditionelle Weinbereitung und Ausbau auf der Hefe. Keine malolaktische Gärung, um die natürlich fruchtigen Aromen der Weine zu bewahren. Die Dosage beträgt 6 g/Liter und die Reifezeit beträgt mindestens 3 Jahre im Keller bei konstanter Temperatur. Die Zeit nach dem Degorgieren beträgt mindestens 6 Monate.

Assemblage

100 % Chardonnay.

Charakteristika und Verkostungstipps zum Grand Blanc de Blancs de Gosset

Verkostung

Farbe
Die Perlage zeigt einen Kordon äußerst feiner Bläschen. Die Farbe ist ein blasses Gold.

Nase
In der Nase entfalten sich Düfte von Blüten, weißen Früchten, Aprikosen und Mirabellen sowie einige Noten von gelben Zitronen, Zitrusfrüchten, Quittenpaste und mildem Honig.

Gaumen
Am Gaumen zeigt sich eine schöne Frische und kündigt einen komplexen und feinen Wein an. Ein lebhafter Champagner mit einer großartigen Struktur.

Serviervorschlag

Für einen optimalen Genuss zwischen 8 und 10 °C servieren.

Speiseempfehlungen

Ideal als Aperitif, passt dieser Grand Blanc de Blancs de Gosset harmonisch zu Coquilles Saint-Jacques, einer Remoulade von Tourteaux-Krabben, Gougères, Fisch-Tatar, Austern, einem Risotto mit Parmesanspänen, weißem Fleisch oder auch Käse (junger Comté, Parmesan).