EPC : Limited Edition x Los Pepes Studio 2015

Charakteristika und Verkostungstipps zum Limited Edition x Los Pepes Studio 2015 von EPC

Verkostung

Dieser Champagner besticht durch eine strahlende Frische und eine ausgeprägte mineralische Spannung. Der Chardonnay zeigt sich mit großer Präzision und viel Eleganz und mündet in einen bemerkenswert langen Abgang.

Servieren und Lagerung
Mit ihrer schönen Struktur, die Reife und Säure vereint, besitzt die Cuvée „Édition Limitée x Los Pepes Studio“ 2015 ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial und kann sich im Keller über mehrere Jahre hinweg positiv weiterentwickeln.

Ein Grand Cru aus Oger von EPC: parzellengenauer und künstlerischer Ausdruck

Das Haus
Das 2019 offiziell gegründete Champagnerhaus EPC bricht mit den traditionellen Codes seiner Region und setzt auf das Modell eines innovativen Start-ups. Heute von Mitbegründer und CEO Édouard Roy geleitet, arbeitet diese vollkommen transparente Händlermarke eng mit einem Netzwerk aus Partnerwinzern und -genossenschaften zusammen. EPC mit Sitz in Épernay zeichnet sich durch einen epikureischen Ansatz, ein hohes Maß an Rückverfolgbarkeit und die Einbindung künstlicher Intelligenz in seine Entwicklung aus. Das Haus legt großen Wert darauf, besondere Terroirs durch Parzellen-Cuvées und von seiner Community ausgewählte Künstlerkooperationen zur Geltung zu bringen.

Der Weinberg
Dieser Wein stammt aus einer einzigen Parzelle innerhalb des als Grand Cru klassifizierten Terroirs der Gemeinde Oger an der berühmten Côte des Blancs. Dieser renommierte Bereich der Appellation Champagne ist seit jeher für die Qualität seiner Kreideböden und seine idealen Lagen bekannt, die perfekte Bedingungen für den Anbau und die Entfaltung des Chardonnay bieten.
Das Etikett, das nach einer Abstimmung der Community vom portugiesischen Künstlerduo Los Pepes Studio gestaltet wurde, präsentiert sich als regelrechtes farbenfrohes Bilderspiel, in dem sich geheime Botschaften verbergen.

Der Jahrgang
Das Jahr 2015 gilt in der Region als großer Jahrgang. Die besonders milden Witterungsbedingungen dieses Jahres ermöglichten es den Beeren, eine optimale Reife zu erreichen und zugleich eine sehr schöne natürliche Säure zu bewahren, die für die Balance der Weine unerlässlich ist.

Rebsorte
Chardonnay (100 %).