TrustMark
4.67/5
RP
94
JR
17
Delamotte : Collection Blanc de Blancs 2002

Delamotte : Collection Blanc de Blancs 2002

- Weiss
Mehr zum Produkt
Produkt nicht auf Lager
Produkt nicht auf Lager

Möchten Sie informiert werden, wenn der Artikel wieder verfügbar ist?

  • delivery truckKostenlose Lieferung ab 300€ Bestellwert
  • lockZahlung 100% gesichert
  • checkbox confirmHerkunftsgarantie
Andere Jahrgänge
Profil von
Delamotte : Collection Blanc de Blancs 2002

Die Frische und Raffinesse eines außergewöhnlichen Blanc de Blancs Champagners

Der Besitz

Das 1760 gegründete Haus Champagne Delamotte ist eines der fünf ältesten Häuser der Champagne. Im Herzen der Côte des Blancs, in Mesnil-sur-Oger, teilt das Haus Delamotte das gleiche Streben nach Exzellenz mit dem legendären Nachbarhaus Salon. Unter der Leitung von Didier Depond wachen das gleiche Verkaufsteam, eine einzige Weinbergsabteilung und ein gemeinsamer Kellermeister über die Geschicke der beiden Schwesterhäuser. Delamotte ist damit einer der wenigen Weinhändler, die mit Leidenschaft und Respekt für die Umwelt daran arbeiten, das einzigartige Terroir der Champagne zum Ausdruck zu bringen. 

Der Weinberg

Die Eleganz des Delamotte - Stils wird durch die Lage der Weinberge zum Ausdruck gebracht. Alle Trauben stammen aus den Grands Crus der Côte des Blancs, Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize und Cramant.

Der Wein

"Vive et me ama", "Lebe und liebe mich". Dieses Motto auf dem Emblem des Hauses Delamotte spiegelt die Bedeutung der Familiengeschichte und deren Weitergabe an künftige Generationen wider. Das ist die Bedeutung dieser Jahrgänge der Delamotte Collection. Seltene und außergewöhnliche Jahrgänge, die in den unterirdischen Kellern von Mesnil-sur-Oger aufbewahrt werden, sind die Wurzeln der Familienwerte und verewigen die Geschichte dieses Hauses durch die Jahrhunderte. Jeder dieser großen Jahrgänge, genannt Collection, profitiert von einer verlängerten Reifung auf Latten und einer späten Degorgierung, nur auf Anfrage. Diese außergewöhnlichen Flaschen werden von Hand etikettiert und sind mit einer schwarz-goldenen Metallplatte verziert.

Der Jahrgang

Nach einem windigen und regnerischen Winter herrschten ab Mitte März warme, trockene und sonnige Bedingungen, die eine schnelle Blüte begünstigten. Der Sommer war durch starke Wetterkontraste gekennzeichnet. Die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht sind ideal, um eine optimale Zuckerkonzentration und die perfekte Gesundheit des Weinbergs zu gewährleisten.

Assemblage

Dieser Cuvée Collection Blanc de Blancs 2002 von Maison Delamotte ist 100% aus  Chardonnay ausgebaut.

Weinbeschreibung

Nase

Die Nase ist gierig und verströmt intensive Orangenblütendüfte.

Gaumen

Der Mund verführt mit einer subtilen Kombination aus Kraft, Ausgewogenheit, Finesse und Großzügigkeit. Am Gaumen ist er wunderbar weich, mit köstlichen Aromen von Madeleine und kandierten Zitrusfrüchten und einem langanhaltenden Abgang.

Speiseempfehlung

Die Cuvée Collection Blanc de Blancs 2002 des Hauses Delamotte passt hervorragend zu Poularde de Bresse mit Sahne, Jakobsmuscheln im Carpaccio, Ibérico-Schinken oder einem cremigen Trüffelrisotto.

Servieren

Für einen optimalen Genuss sollte er bei 10-12°C serviert werden.

1.9.0