La Grande Année Rosé 2005 von Bollinger : rarer Champagner
Der Grande Année Rosé 2005 von Bollinger ist eine Cuvée aus 72% Pinot Noir und 28% Chardonnay. Die Trauben stammen von 95% Grands Crus und 5% Premiers Crus Lagen, welche diesen Champagner zu einem Meisterwerk machen. Ein weiterer Garant für die Qualität dieses Champagner ist, dass etwa 5% Rotwein der legendären Appellation Côte aux Enfants mit eingeflossen sind und der Wein danach doppelt so lange reifte wie üblich.
Im Glas zeigt der Grande Année Rosé 2005 eine Farbe von glänzenden lachsrosa mit leichten orangen Reflexen. In der Nase kommen einen Düfte von frischem Brot, Gewürzen und Zimt hinterlegt von leicht holzigen und floralen Elementen in den Sinn. Am Gaumen ist der Wein unheimlich komplex und geprägt von Aromen wie Zitrusfrüchten, Orangenblüten und frischen Stachelbeeren. Ein außergewöhnlicher Champagner entweder zum jetzt trinken oder noch ein paar Jahre lagern !
