Au Pied du Mont Chauve : Saint-Aubin 1er cru "Le Charmois" 2025

Ein fruchtiger und ausgewogener Premier Cru Rouge aus Saint-Aubin

Das Weingut

Als Tochter einer der größten Winzerfamilien des Burgund übernahm Francine Picard Ende der 1990er Jahre das Weingut, das zuvor von ihrem Vater geführt wurde. Die Domaine Au Pied du Mont Chauve erstreckt sich über die Gemeinden Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet und Saint-Aubin, im Herzen der schönsten Climats und Terroirs des burgundischen Weinbaus.

Im Bestreben nach einer Synergie zwischen Boden und Wein bewirtschaftet Francine Picard ihre Parzellen nach den Prinzipien der Biodynamie und legt mit Leidenschaft und größter Sorgfalt Wert darauf, Weine zu erzeugen, die die Identität ihres Terroirs widerspiegeln.

Der Chardonnay und der Pinot Noir der Domaine Au Pied du Mont Chauve stammen aus einem 110 Hektar großen Weinberg, der nach den Grundsätzen der Agrarökologie bewirtschaftet wird, und sind für ihre Qualität, Präzision und Eleganz bekannt.

Seit Mai 2019 verstärkt Antoine Lepetit de la Bigne, Spezialist für biodynamischen Weinbau, als technischer Direktor das Team dieses renommierten burgundischen Weinguts.

Der Weinberg

„Le Charmois“ Rouge von Au Pied du Mont Chauve ist ein Saint-Aubin Premier Cru, der aus einer 2,30 Hektar großen Parzelle am Hang oberhalb des Dorfes Chassagne-Montrachet stammt. Die über 50 Jahre alten Reben gedeihen auf 250 Metern Höhe auf kargen, kalkhaltigen Böden mit Ostausrichtung.

Rebsorte

Pinot Noir (100 %).