Markus Molitor ist ein deutsches Spitzenweingut aus der Mosel, das nach seinem Gründer benannt ist. Markus Molitor übernahm 1984 im Alter von 20 Jahren das aussergewöhnliche Haus seines Vaters. Er repräsentiert die achte Generation seiner Familie, die Wein anbaut. Er war es, der dem Weingut seinen Namen gab und damit sein Bestreben zum Ausdruck brachte, dem Mosel-Riesling seinen früheren Glanz zurückzugeben. Für den Winzer, der sich ganz seinen Reben verschrieben hat, ist dieser Beruf die Beherrschung eines Handwerks von Kunst und Präzision. Nur selten verlässt der Mann seinen Weinberg, um den schönsten Ausdruck dieses außergewöhnlichen Terroirs zum Vorschein zu bringen. Seine Reben werden von Hand bearbeitet, nach einer biologisch-biodynamischen Philosophie.
Das Weingut von Markus Molitor erstreckt sich heute über 120 Hektar Hangweinberge mit Parzellen, die zu mehr als 80% geneigt sind. Einige der Parzellen von Markus Molitor befinden sich auf den schönsten Terroirs der Mosel, wie dem Graacher Himmelreich, den Parzellen der Gemeinde Bernkastel oder Ürzig. Die besondere Geologie des Moselterroirs mit roten Schieferböden vulkanischen Ursprungs, blauem Schiefer und Sandstein ist die Quelle der einzigartigen Mineralität in den Weinen von Markus Molitor. Die Reben profitieren auch von einer idealen Sonneneinstrahlung, die eine gute Reife mit späten Lesezeiten für die Auslese von Edeltrauben begünstigt.
Die Weine von Markus Molitor überraschen durch ihre unglaubliche Ausgewogenheit zwischen Alkohol, Süße und Säure. Jede Flasche aus dem Weingut wird mit einer Kapsel gekrönt, die den Stil der Weine anzeigt. Die trockenen Weine sind also mit Weiß bedeckt, die halbtrockenen mit einer graugrünen Farbe, die an Schiefer und weiches Gold erinnert.
Einhellig von der internationalen Kritik gefeiert und Quelle einiger der größten Rieslinge der Welt, bieten die Weine von Markus Molitor ein seltenes Erlebnis und eine beispiellose Definition der Komplexität des deutschen Moselterroirs. Voller Frische in ihrer Jugend, entwickeln sich die Weine von Markus Molitor im Laufe der Zeit mit der Anmut und dem Stil der großen Rieslinge. Das deutsche Weingut produziert auch Rotweine aus der Edelrebe Pinot Noir (dt. Spätburgunder).
