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Markus Molitor : GOC Riesling Wehlener Sonnenuhr TBA*** 2013

Markus Molitor : GOC Riesling Wehlener Sonnenuhr TBA*** 2013
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    Ein frischer und präziser süßer deutscher Wein aus dem Hause Markus Molitor

    Das Anwesen

    Markus Molitor ist ein nach seinem Gründer benanntes Weingut an der Mosel in Deutschland. Markus Molitor übernahm 1984 im Alter von 20 Jahren das außergewöhnliche Haus seines Vaters. Er repräsentiert die achte Generation seiner Familie, die Wein anbaut. Er gab dem Weingut seinen Namen und hielt damit seinen Ehrgeiz fest, die Adelsbriefe an den Riesling von Mosel zurückzugeben.

    Der Weinberg

    Der Riesling von der Wehlener Sonnenuhr in Whelen, der aus 80 Jahre alten Reben gewonnen wird, bietet einen reinen und reichen Ausdruck des devonischen Schieferterroirs. Dieser Weinberg ist vom Verband Deutscher Prädikate als Grosse Lage klassifiziert, was einem Grand Cru in Frankreich entspricht.

    Weinbereitung und Reifung

    Für diese Trockenbeerenauslese wurden die Beeren im Oktober geerntet. Nur die extrem reifen Beeren wurden geerntet und dann mazeriert und vergoren. Es folgte eine lange Reifung auf der Feinhefe.

    Assemblage

    Die Wehlener Sonnenuhr Trockenbeerenauslese*** 2013 von Markus Molitor ist ein sortenreiner Wein, der ausschließlich aus Riesling-Trauben des Weinguts Wehlener Sonnenuhr hergestellt wird.

    Verkostung

    Kleid

    Die Wehlener Sonnenuhr Trockenbeerenauslese*** 2013 von Markus Molitor zeigt sich in einem apricotfarbenen Kleid mit goldenem Glanz.

    Nase

    Das frische und präzise Bukett bezaubert die Nase mit seinen Aprikosenaromen.

    Gaumen

    Großzügig und großzügig am Gaumen, verführt diese von Markus Molitor signierte Trockenbeerenauslese durch ihre Finesse im Mund.

    Speiseempfehlungen

    Die Wehlener Sonnenuhr Trockenbeerenauslese*** 2013 wird wunderbar zu einem Hühnersalat mit roten Zwiebeln passen.

    Serviervorschlag

    Es wird empfohlen, die Wehlener Sonnenuhr Trockenbeerenauslese*** 2013 bei einer Temperatur zwischen 10 und 12°C zu servieren. Sie hat ein gutes Alterungspotenzial und kann zwischen 2017 und 2050 genossen werden.

    Parker : 98 / 100
    Mosel Saar RuwerWehlen
    Alkohol
    6

    Traubensorten
    Riesling

    Grape maturation
    Trockenbeerenauslese

    Herkunftsland
    Deutschland

    Herkunftszertifikat
    QmP

    Lage
    Wehlen

    Region
    Mosel Saar Ruwer

    Appellation
    Wehlen

    Farbe
    Weiss

    Produzent
    Markus Molitor

    Süsse
    Doux

    Parker
    98

    Allergene
    Enthält Sulfite

    Sonderangebot
    Nein

    1.1.3