Pavillon Rouge 2022

Dunkelfruchtig, feinwürzig, floral, Tabak, getrocknete Kräuter; der Gaumen ist gradlinig, frisch, knackig, die Frucht umgarnt von feinsten Tanninen, druckvoll, charmant, langanhaltend. Ein hocheleganter Pavillon Rouge, der in jeder Phase seines Lebens Spass machen wird.

Dunkelblaue Kirschen, Veilchen und Milchschokolade in der Nase – verführerisch und opulent. Sehr parfümiert, springt förmlich aus dem Glas. Geschmeidig und lebhaft, mit heller Säure, die eine knackige äußere Hülle und einen direkten, linearen Kern verleiht. Kühlende Minzfrische und ein Hauch von Salinität sorgen für Finesse. Muskulös, aber glatt, gut gebaut mit starkem Rückgrat und Würze. Erster Pavillon mit einem so hohen Anteil an Petit Verdot und Cabernet Franc, was Struktur verleiht. Konzentriert, aber fein, mit echter Spannung. Ein hervorragender Pavillon. pH 3,63.

Ein üppiger und opulenter Pavillon Rouge mit Pflaumen, Boysenbeeren sowie Anklängen von Zedernholz und Schokolade. Vollmundig, mit herrlich pudrigen Tanninen und einem langen, aromatischen Finale. Saftig und köstlich, so verführerisch, dass man ihn kaum nicht trinken will. Zweitwein von Chateau Margaux. 64% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 7% Petit Verdot und 5% Cabernet Franc. Am besten nach 2028.

Mit einer schönen Farbtiefe zeigt der Wein Aromen von Blumen, Kakao, Schwarzkirschen, Brombeeren und Zigarrenkiste. Sinnlich, seidig und frisch, mit Schichten süßer, dunkler, roter Früchte, eleganten Texturen und großer Reinheit; die cremigen Schlussnoten besiegeln den Eindruck. Der Wein wurde aus 64% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 7% Petit Verdot und 5% Cabernet Franc erzeugt, 14,8% vol. Alkohol. Trinken von 2025 bis 2040.

Tiefdunkles Rubin, undurchsichtiger Kern, violette Reflexe, subtile Aufhellung am Rand. Reife rote Kirschen, Johannisbeere, ein Hauch krautige Würze, feine Tabaknuancen. Am Gaumen saftig und elegant mit feinem Kirschfruchtspiel und reifen, integrierten Tanninen. Im Abgang ausgeprägte Frucht, mineralisch, elegante Viskosität mit langem Nachhall. Gewisses Reifepotenzial.

Im Juli abgefüllt, zeigt der tintenfarbene 2022 Château Margaux Pavillon Rouge eine klassische Nase von reifen schwarzen Himbeeren, Cassis, Frühlingsblumen, würziger Eiche und Graphit. Daraus ergibt sich ein Margaux mit mittlerem bis vollem Körper, bemerkenswerter Reinheit, einem reinen, vielschichtigen, eleganten Mundgefühl, reichlich Tanninen und einem großartigen Finale.

64 % Cabernet Sauvignon, 24 % Merlot, 7 % Petit Verdot, 5 % Cabernet Franc, 25 hl/ha, pH 3,63. Feingliedriges rotbeeriges Bouquet, ein dichter Fliederstrauß, heller Tabak und Eisenkraut. Am mittleren, aber dichten Gaumen mit weicher Textur, reifem Extrakt, stützender Rasse und engmaschigem Tanningerüst. Im gebündelten feinaromatischen Finale blaubeerige Konturen, man spürt die 14,8 Vol.-% überhaupt nicht, da ist alles in Balance.

Geprägt von Noten süßer Gewürze, dunkler Beeren, Kakao und Lakritz lädt das Bouquet des Pavillon Rouge zum Verkosten ein. Der sanfte Auftakt ebnet den Weg für einen charmanten, großzügigen Wein, getragen von kompakten Tanninen, die mit der Frische der Struktur einhergehen. Ausgewogen, saftig und verführerisch ist der Wein bereits sehr zugänglich und verfügt zugleich über ein gutes Reifepotenzial.

Die Nase ist fruchtig, intensiv und präzise und bietet eine gewisse Kraft, eine schöne feine Körnung sowie aromatische Tiefe. Man findet Noten von saftiger Walderdbeere, saftiger Brombeere und etwas dezenter Kornblume, verbunden mit Anklängen von kleinen roten Früchten, Aufguss, Veilchen sowie einem dezenten Hauch von Muskatnuss, einem sehr dezenten Hauch von Kubebenpfeffer und einer subtilen Prise Zimt. Am Gaumen ist der Wein schön saftig, fruchtig und ausgewogen und bietet eine säuerliche Struktur, Schmelz, Präzision, Frische, aromatische Tiefe sowie eine kleine cremige Gourmandise. Eine schöne feine Körnung. Am Gaumen zeigt dieser Wein Noten von cremiger Brombeere, cremiger Himbeere und etwas dezenter von saftigem Cassis, verbunden mit Anklängen von Erdbeere, dunkler Schokolade, Röstaromen sowie gerösteter Mandel. Die Tannine sind weich, schmackhaft und schön geführt. Schöner Nachhall. Eine gewisse Sapidität im Hintergrund/Finale. Eine feine umhüllende und strahlende Seite der saftigen Frucht.

Beeindruckende Aromen von schwarzer Johannisbeere sowie reife, seidige Tannine prägen diesen Zweitwein aus Margaux. Er ist saftig, mit dunkler Frucht und schöner Konzentration. Dieser schöne Wein dürfte ab 2027 trinkreif sein.