Pavillon Rouge 2020

Zurückhaltende Aromatik von roten Beeren; beginnt sehr fruchtig, entwickelt grosse Frische, aber auch besondere Dichte und Tiefe über erstklassigem Tannin, grosse, fruchtige Länge; gehört zu den besten Pavillon Rouge überhaupt, kommt dem Château sehr nah.

Lakritz- und Anisnuancen über schwarzen Johannisbeeren in der Nase, sehr medizinisch, tief, berauschend, auch parfümiert, aber sanft duftend, herzhafter und würziger. Geschmeidig und supple, volltanninreich – sie überziehen den Mund, aber nahtlos, sodass die lebendige, energiegeladene, direkte Frucht weiterhin glänzt. So viel Energie, klare und knackige dunkle Früchte – schwarze Johannisbeere, Schwarzkirsche, Himbeere und Pflaume. Am Ende kommt eine Wärme auf, mit Lakritz und Nelke, die durchscheinen und daran erinnern, dass dies ein ernsthafter Wein mit großem Reifepotenzial ist. Hervorragende Länge und ein Gefühl von Klassik – ein völlig unwiderstehlicher Pavillon. 2 % Cabernet Franc vervollständigen die Cuvée.

Feine und ansprechende Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Blumen mit Anklängen von Gewürzen. Auch schwarze Trüffel. Mittelkräftiger bis voller Körper, mit feinen, gut integrierten und rassigen Tanninen. Saftig im Abgang. Auch Umami. Trinkbar, aber besser nach 2027.

Der Pavillon Rouge 2020 ist aus der Flasche ebenso hinreißend wie aus dem Fass. Reich und üppig, ohne harte Kanten, fängt der Pavillon Rouge die Kombination aus Fruchtfülle und Energie ein, die so typisch für den Jahrgang ist. Strahlend rotfruchtige Aromen, Blutorange, Zimt und Minze sind wunderschön herausgearbeitet. Lebendige Säuren, süße florale und vibrierende salzige Noten verlängern das mühelose Finale. Der 2020er ist ein prachtvoller Pavillon Rouge.

Blumen-, Weihrauch-, Kirsch- und Lakritzaromen prägen die Nase. Geschmeidig, frisch und üppig, mit seidigen Tanninen und Schichten süßer, reifer, eleganter roter Beeren, die einen nachhaltigen Eindruck hinterlassen. Der Abgang ist frisch, ausgewogen, lang und pur. Der Wein wurde aus 75% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 5% Petit Verdot und 2% Cabernet Franc assembliert. Trinkreife: 2023–2045.

Tiefes Rubinrot, opaker Kern, violette Reflexe, dezenter ockerfarbener Rand. Feine Gewürze edlen Holzes mit Zimt und Mandarinenzeste über wilder Schwarzbeerenfrucht, feine Tabaknuancen, ein Hauch Lakritz und zarte Röstnoten. Saftige, frische rote Kirschen, lebendige Struktur, mineralisch-zitrische Länge, salzige Note. Viel Reifepotenzial.

Blumig mit Veilchennoten, intensiv und pur, mit vielschichtiger und eleganter dunkler Frucht, sehr Cabernet. Körnige und polierte Textur, sehr pudrig, mit intensiven Aromen dunkler Beeren und einem langen, reinen Abgang.

Was die Rotweine betrifft, so ist der 2020 Château Margaux Pavillon Rouge ein klassischer Château Margaux mit Finesse, Eleganz und Reinheit. Eine Cuvée aus 75% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot und 5% Petit Verdot, ausgebaut in zu 50% neuem französischem Eichenholz, zeigt er einen großartigen Duft von Cassis und dunkleren Kirschen sowie Noten von getrockneten Blumen, Sandelholz und Graphit. Wunderschön ausbalanciert, vielschichtig und konzentriert, ist er ein Juwel eines Zweitweins mit viel Grand-Vin-Charakter. Er wird von nur wenigen Jahren Flaschenreife profitieren und sich über zwei Jahrzehnte halten.

Eine Cuvée aus 75 % Cabernet Sauvignon, 18 % Merlot, 5 % Petit Verdot und 2 % Cabernet Franc: Der 2020 Pavillon Rouge du Chateau Margaux zeigt ein tiefes granatpurpurfarbenes Kleid. Er entströmt sanft dem Glas mit Noten von schwarzen Kirschen, Kirschlikör und schwarzen Himbeeren, gefolgt von klassischen Aromen von Cassis, Bleistiftspänen und Teer, mit einem Hauch von Lavendel. Am Gaumen mittelgewichtig, fein verwoben und elegant, mit nahtloser Frische und einem fesselnden, körnig texturierten, erdigen Finale.

Finesse ist ein durchgängiges Element in Margaux, im Château und in der AOC allgemein. Sie ist sicherlich eines der Schlüsselelemente des Jahrgangs. Pavillon Rouge zeigt sich filigran und subtil. Er offenbart dezente Nuancen des Ausbaus, begleitet von Aromen roter Beeren und Gewürze. Der Wein besitzt Temperament und Dichte. Er entfaltet sich anmutig über cremige, fein gekörnte Tannine. Der aromatische Ausdruck ist etwas verhalten, doch die vorhandene Substanz wird dies mit der Zeit zur Geltung bringen. Ein eleganter, eindrucksvoller Wein mit gutem Reifepotenzial.

Die Nase ist fruchtig, elegant und bietet eine schöne Zartheit, Tiefe, eine feine Körnung, eine gewisse Fülle (mit Finesse und Genauigkeit) sowie Komplexität. Man findet Noten von leuchtender Boysenbeere, cremiger violetter Pflaume und leicht von Heidelbeere, verbunden mit Anklängen von saftiger Himbeere sowie feinen Spitzen von Lilie, Flieder, Muskatnuss, Sternanis und sehr dezenten Anklängen von Karamellisierung. Am Gaumen ist der Wein fruchtig, ausgewogen, charaktervoll und bietet Saftigkeit, Geschmeidigkeit, eine schöne säuerliche Struktur, Schmackhaftigkeit, gute Definition, feine Spannung, Tiefe, schöne Frische, schöne Zartheit, Kraft, eine feine Körnung sowie eine großzügige Eleganz. In diesem Wein steckt viel Präzision/Subtilität. Am Gaumen zeigt er Noten von saftiger/fülliger Johannisbeere, saftiger/fülliger Erdbeere und leicht von leuchtender Schwarzer Johannisbeere, verbunden mit Anklängen von säuerlicher Pflaume, feinen Hinweisen von Veilchen, Flieder, Karamellisierung, Sternanis und Voatsiperifery-Pfeffer sowie dezenten Anklängen von Schwarztee und einem subtilen Hauch von Bourbon-Vanille. Die Tannine sind präzise und bieten eine kleine Weichheit. Eine feine Sapidität und eine kleine Weichheit im Abgang/Nachhall.

94–96. Fassprobe. Der Zweitwein von Château Margaux ist wunderschön, rauchig, mit einer intensiven und zugleich perfekt eingebundenen Säure zu den duftigen Fruchtaromen. Die Frische des Weins ist sehr stark vom Jahrgang geprägt und verleiht den Tanninen einen feinen Auftrieb. Natürlich wird der Wein reifen.