Pavillon Rouge 2018

Der Pavillon Rouge 2018 ist eine Cuvée aus 69 % Cabernet Sauvignon, 19 % Merlot, 9 % Petit Verdot und 3 % Cabernet Franc mit 14,5 % Alkohol. Tief granat- bis purpurfarben springt er mit lebhaften Aromen von schokoladenüberzogenen Kirschen, Maulbeeren und Cassis-Pastillen aus dem Glas, untermalt von Anklängen von Lorbeerblättern, Bleistiftmine, Tapenade und staubiger Erde. Mittel bis vollmundig zeigt der Gaumen einen großzügigen Kern schwarzer Früchte mit vielen erdigen und würzigen Nuancen und einem weichen, zugänglichen Rahmen, der lang mit einem krautigen Akzent ausklingt. Schon jetzt zugänglich, dürfte er sich in ein bis zwei Jahren in der Flasche deutlich ausdrucksstärker zeigen und sich in den folgenden 15 bis 18 Jahren oder länger sehr schön trinken.

Eine Note von angesengter Erle rahmt einen Kern aus sanft gezogenen Pflaumen- und Schwarzen-Johannisbeer-Aromen, während Anklänge von schwelendem Tabak, Lorbeer und warmer Erde bis in den Abgang hinein auffüllen. Schmeichelnd im Mundgefühl und verführerisch mit einem hintergründig langen Finale. Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc. Jetzt bis 2034 trinken. 8.333 Kisten produziert.

Brombeere, Pflaume, leichte Erd- und Unterholznoten in der Nase. Auch Zitrus. Am Gaumen vollmundig mit reichen, kaubaren Tanninen, die im Finale energisch, fein und straff werden. Lebhafte Säure. Zweitwein von Margaux. Eine Cuvée aus 69% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 9% Petit Verdot und 3% Cabernet Franc. Probieren ab 2024.

69 % Cabernet Sauvignon, 19 % Merlot, 9 % Petit Verdot, 3 % Cabernet Franc. Fassprobe. Tiefstes Kirschrot. Schwarzes Zentrum und dunkel ausgeprägter Rand. Winzige wilde schwarze Beeren in der Nase. Subtil, dunkel und intensiv, zart duftend, nicht verschlossen, ohne aus dem Glas zu springen. Ultrafeine Textur, rund und cremig, selbst bei papierfeinen Tanninen. Bemerkenswerte Frische und wunderschön trocken, ohne auszutrocknen. Sehr trinkanimierend und deutlich zugänglicher als viele Weine, die heute Morgen bei der Verkostung der Union des Grands Crus de Bordeaux probiert wurden, obwohl eine ernsthafte Ladung Tannine vorhanden ist. Sehr lang, ein Wein, den man wirklich trinken möchte, nicht nur probieren. Tief konzentriert, aber nicht schwer. (JH)

Der 2018er Pavillon Rouge du Château Margaux war einer der letzten Weine, die ich während meiner langen Verkostungsrunde probierte. Schon im Fass beeindruckend, zeigt sich das Bouquet jetzt prachtvoll, mit fast übermütigen roten Früchten, Granatapfel und Cranberry, wobei das Veilchenaroma etwas zurückgenommen ist. Am Gaumen weiterhin recht hochtonig, die Tannine mit mehr Grip und Standfestigkeit als zuvor. Straff und linear, mit reichlich Frische, die in ein lebendiges Finale mündet. Hervorragend.

Elegant, fein und aromatisch mit leicht erkennbaren Noten von Blumen, geräucherten Kräutern, Zigarrenkiste und reifen roten Früchten. Mittlerer Körper, weich, frisch und seidig, alles wirkt am Gaumen erstaunlich ausgewogen. Der Wein benötigt 3–4 Jahre Reife, bevor er trinkreif ist. Er wurde aus einer Cuvée von 69% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot und 9% Cabernet Franc hergestellt, 14,5%.

Dunkles Rubin, Purpur, opaker Kern, subtile Ockerglanzreflexe am Rand. Zarte Nuancen von Nougat und süßer Kirsche, Brombeer- und Heidelbeer-Confit, kandierte Orangenzeste und feine Würze neuen Eichenholzes. Straffe, reife Schwarzkirsche, feste, gut integrierte Tannine, mineralisch und elegant, subtile Kräuterwürze im Finale, anhaltend, äußerst feste Tannine, aber gut integriert und rund, schokoladige Anklänge im Nachhall, eindeutiges Reifepotenzial. (2020-2050).

Diese Cuvée ist seit einigen Jahren im Rennen um den besten Zweitwein des Jahrgangs, und ich denke, 2018 könnte sie es geschafft haben. Der 2018 Château Margaux Pavillon Rouge besteht aus 69% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot und der Rest aus Petit Verdot und Cabernet Franc. Er ist alles andere als leichtgewichtig und zeigt eine tiefdunkle Purpurfarbe sowie hinreißende Noten von Crème de Cassis, Schwarzkirsche, zerdrückten Veilchen, Sandelholz, Rauchtabak und Weihrauch. Er ist reich an Château Margaux-Charakter, besitzt eine mittel- bis vollmundige Fülle, viel Struktur und ein großartiges Finale. Ich habe diese Flasche über mehrere Tage verfolgt und sie wurde mit Luft nur besser. Unterschätzen Sie diesen Zweitwein nicht – er ist äußerst beeindruckend. Flaschen 3–5 Jahre ruhen lassen und in den folgenden zwei Jahrzehnten genießen.

Kunz Fassprobe 19: (69% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 9% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc) Samtenes, cremiges, süsses, kräftiges Bouquet, Pflaumen, Erdbeeren, Getreideriegel, Korinthen, Zedern, fein Mocca. Dichtverwobener, kraftvoller, fruchtiger Gaumen mit cremiger Struktur, viel feinem Tannin, kräftiger, süsser Aromatik, süsser Frucht, langer, fein opulenter Abgang mit süssen Rückaromen.

Der Pavillon Rouge du Chateau Margaux 2018 zeigt eine tief granatpurpurne Farbe. Er duftet nach Kirschlikör, roten Rosen und Johannisbeergelee, mit einem Kern aus Schwarzer Johannisbeere und Zedernholz sowie einem Hauch von Bleistiftmine. Mittel bis vollmundig ist der Gaumen fest und leicht körnig, mit einer rassigen Struktur und einem langen, mineralisch geprägten Abgang.

Viel Frische mit Noten von roten Beeren, gefolgt von einigen dezenten Nuancen aus dem Ausbau. Am Gaumen zeichnet sich der Wein ebenfalls durch seine Frische aus. Er ist dicht, ausdrucksstark und perfekt ausbalanciert. Gute aromatische Intensität bis in den Abgang, wo ich die Noten roter Beeren wiederfinde. Ein schöner Erfolg.

Die Nase ist fruchtig, elegant und aromatisch und bietet eine schöne feine Körnung, Tiefe und eine intensive Finesse. Sie zeigt Noten von strahlender Erdbeere, strahlender Boysenbeere und, etwas dezenter, Schwarzer Johannisbeere, verbunden mit Nuancen von Lilie, Kornblume und strahlender Himbeere sowie Anklängen von saftiger blauer Pflaume, Veilchen, rassiger Mineralität, einem subtilen Hauch grüner Kardamom, Bergamotte, Vanille, Toast und Muskatnuss. Am Gaumen ist der Wein fruchtig und elegant und bietet Kraft mit Feinheit/Kontrolle, Frische, eine säuerliche Struktur, rassige Mineralität, eine schöne feine Körnung sowie Mineralität, Präzision und Tiefe. Am Gaumen zeigt dieser Wein Noten von strahlender Brombeere und strahlender Himbeere und, etwas leichter, Kornblume und Lilie, ergänzt durch Nuancen von strahlender Pflaume und Schwarzer Johannisbeere sowie Anklänge von Kardamom, Muskatnuss, Toast, Karamellisierung, feine Anklänge von Vanille sowie dezente Anklänge von Mandel und Mineralität. Gute Länge. Die Tannine sind elegant, präzise, fein. Bewertung: 17,75+/20

Straffe, helle, feste Frucht, vollgepackt mit fein abgestimmten Tanninen und klar samtiger Textur. Die höchsten Tanninwerte, die jemals in Pavillon Rouge erzeugt wurden, nahe an denen von 1996. Der Wein zeigt derzeit eine gewisse Strenge. Die Würze des Petit Verdot — ebenfalls auf dem bislang höchsten Niveau — verleiht den Aromen von Brombeere, Himbeere und Heidelbeere Fülle und Komplexität. Selbst dieser Zweitwein sollte aufgrund der Tannine mindestens acht bis zehn Jahre zur Reife erhalten, er ist auf lange Dauer ausgelegt. pH 3,61, mit 30% der Gesamternte im Pavillon Rouge im Jahr 2018. Abgefüllt im Juli 2020. 3% Cabernet Franc im Verschnitt, mit 13% Presswein. 60% Ausbau in neuem Eichenholz.

Dieser Zweitwein von Château Margaux, für sich genommen bereits groß, ist von kraftvoller Dichte. Er zeigt seinen eigenen Stil und eine schöne Balance zwischen üppigen schwarzen Früchten und einer Säure, die durch die Struktur hindurchscheint. Der Wein wird sehr gut reifen; seine Reife und Konzentration dürften sich mit der Zeit abrunden. Ab 2026 trinken.