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Pavillon Rouge 2015

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Die Auswahl der Beeren wurde für einen Zweitwein noch nie so streng vorgenommen wie für diesen Pavillon Rouge 2015. Der Beweis ist auch die Verringerung der Quantität des Zweitweines im Vergleich zu den 2000er Jahren (2006 vorallem, um präzise zu sein). Dieser Wein von Château Margaux besteht im Jahr 2015 nur aus 23% des Ertrages. Dank dieser strengen Auflage ist der Stil von Pavillon Rouge nicht weit entfernt vom Stil des Château Margaux. In der Assemblage nimmt der Cabernet Sauvignon 74% ein. Er gibt eine dichte Struktur, eine kräftige Note und einen langen Abgang mit Noten von Pfefferminze hinzu. Der Merlot, der zu 21% zugegeben wurde, gibt dem Wein seine seidige und schmeichelnde Textur. Der Petit Verdot, der zu 4% vertreten ist, bringt würzige Aromen ein, neben dem Cabernet Franc (1%) ergänzt er die Assemblage. Dank seiner Struktur und seiner Länge ist der Pavillon Rouge 2015 wohl der beste Pavillon Rouge, den das Anwesen je hervorgebracht hat.
Parker : 92 / 100
R. Gabriel : 17 / 20
Wine Advocate-Parker :
Blended of 74% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot, 4% Petit Verdot and 1% Cabernet Franc, the 2015 Pavillon Rouge du Chateau Margaux has a medium to deep garnet-purple color and an expressive, alluringly spicy nose of cloves, cinnamon stick and fenugreek with a core of red and black currants, black cherries and wild blueberries plus a waft of pencil shavings. Medium to full-bodied with very fine, grainy tannins and wonderful freshness, it finishes long and satisfying.
BordeauxMargaux
Alkohol
14

Traubensorten
Cabernet Sauvignon/Merlot/Petit Verdot/Cabernet Franc

Süssweine
Nein

Umweltzertifikat
Nachhaltiger Weinbau

Decanter
93

J. Robinson
17,5

J. Suckling
96

R. Gabriel
17

Vinous - A. Galloni
93

Wine Spectator
94

Herkunftsland
Frankreich

Herkunftszertifikat
AOC

Lage
Médoc

Region
Bordeaux

Appellation
Margaux

Farbe
Rot

Produzent
Château Margaux

Klassifikation
Zweitwein von Ch. Margaux

Parker
92

Allergene
Enthält Sulfite

1.1.3