Maison Giulia : Maison Giulia No. 1

Charakteristika und Verkostungstipps zum Maison Giulia No. 1

Weinpairing und Genussmomente

Dieses alkoholfreie prickelnde Getränk passt perfekt zum Aperitif und veredelt feine Gerichte. Dank seiner natürlichen Balance harmoniert es auch hervorragend mit Desserts. Seine säurebetonte Struktur ermöglicht Pairings mit säurebetonten Speisen – nach den traditionellen Prinzipien des geschmacklichen Gleichgewichts.

Servieren

Der Maison Giulia No. 1 wird sehr gut gekühlt genossen, idealerweise zwischen 2 und 4 °C. Er sollte in einer Champagnerflöte serviert werden, um die Feinheit seiner Perlage zu bewahren. Dank seiner Pasteurisierung ist dieses Getränk 24 Monate haltbar.

Mixologie

„Gigi“ ist ein alkoholfreier Spritz, der aus einem Teil Italicus (ein traditionsreicher Likör, der in Italien auf Basis von Bergamotte, Zitronat, Lavendel, Kamille und Enzian kreiert wurde), 2 Teilen Maison Giulia, einem Splash Sprudelwasser und anschließend Lavendel oder einer Zitrusfrucht als Garnitur zubereitet wird. Dieser Spritz begeistert durch seine Leichtigkeit und seine aromatische Reinheit.

Die Raffinesse und Lebendigkeit eines alkoholfreien Schaumgetränks aus dem Mittelmeerraum

Die Geschichte von Maison Giulia

Gegründet im Jahr 2024, ist Maison Giulia ein innovatives Projekt, das raffinierte Alternativen zu traditionellen alkoholischen Getränken anbietet. Die Marke lässt sich von mediterranen Landschaften und französischen Weinbautraditionen inspirieren, um hochwertige alkoholfreie Schaumgetränke zu kreieren. Mit einem handwerklichen Ansatz und dem Engagement für ökologische Landwirtschaft richtet sich Maison Giulia an Genießer authentischer Aromen, die ein anspruchsvolles alkoholfreies Geschmackserlebnis suchen.

Die Herstellung des Maison Giulia No. 1

Der Maison Giulia No. 1 wird aus weißen Trauben hergestellt, insbesondere aus den Rebsorten Ugni Blanc und Sémillon, die aus ökologisch bewirtschafteten Weinbergen im Süden Frankreichs stammen. Die Lese erfolgt zu zwei unterschiedlichen Zeitpunkten: Anfang August, um die Säure des Verjus zu gewinnen, und dann im September für die natürliche Süße des Saftes. Dieses Getränk vereint 20 % Saft und Verjus aus weißen Bio-Trauben mit 80 % Bio-Infusionen, darunter korsische Feigenblätter und provenzalischer Lavendel.

Der Herstellungsprozess folgt einem handwerklichen Ansatz mit einer Feinfiltration der Bio-Zutaten auf 2 Mikron. Die Abfüllung erfolgt unter Karbonisierung, um die charakteristische Spritzigkeit zu erzeugen, gefolgt von einer Pasteurisierung, die eine optimale Haltbarkeit von 24 Monaten gewährleistet und dabei die natürlichen Aromen bewahrt. Diese Methode ermöglicht ein raffiniertes Schaumgetränk ohne Alkohol und ohne zugesetzten Zucker – eine elegante Alternative.