Louis Jadot : Pernand-Vergelesses 1er cru "Clos de la Croix de Pierre" 2023

Charakteristika und Verkostungstipps zum Pernand-Vergelesses 1er Cru "Clos de la Croix de Pierre" 2023 von Louis Jadot

Verkostung

Farbe
Dieser Wein präsentiert sich in einem eleganten Rot.

Nase
Die Nase öffnet sich mit einem ausdrucksstarken Bouquet aus dunklen Früchten, bereichert durch warme Noten von Gewürzen, Vanille und feinen Anklängen von Lakritz.

Gaumen
Am Gaumen offenbart der Wein eine schöne Substanz, die von geschmeidigen Tanninen strukturiert wird. Das Ganze entfaltet sich harmonisch bis zu einem langen, anhaltenden Finale.

Der authentische Ausdruck eines großen Weins aus Pernand-Vergelesses

Das Weingut
Offiziell gegründet im Jahr 1859 von Louis Henry Denis Jadot, nach dem Erwerb der ersten familiären Rebflächen im Jahr 1826, ist das Maison Louis Jadot eine unumgängliche Institution in Frankreich. Mit Sitz in Beaune, im Herzen des Burgunds, wird das Weingut heute von seinem Präsidenten Thomas Seiter geleitet. Dieses hybride Weingut und Handelshaus bewirtschaftet rund 225 Hektar Rebfläche. Bekannt für sein berühmtes Etikett mit dem Bacchuskopf, zeichnet sich das Haus durch seinen Willen aus, die Authentizität jedes Terroirs zum Ausdruck zu bringen, sowie durch sein Engagement für einen nachhaltigen Weinbau.

Der Weinberg
Dieser Wein stammt aus dem Clos de la Croix de Pierre, einer symbolträchtigen Parzelle im Herzen des als Premier Cru klassifizierten Climat En Caradeux, in der Appellation Pernand-Vergelesses. Der Weinberg gedeiht auf gut nach Osten und Südwesten ausgerichteten Hängen in einer Höhenlage zwischen 260 und 380 Metern. Die Böden sind kalkhaltig und an der Oberfläche sehr steinig, was eine ausgezeichnete natürliche Drainage gewährleistet. Die Bewirtschaftung des Weinbergs erfolgt im Rahmen eines umweltbewussten Ansatzes, der den Erhalt der Biodiversität und die Bewahrung des Bodenlebens in den Vordergrund stellt.

Vinifikation und Ausbau
Für diesen Pernand-Vergelesses 1er Cru "Clos de la Croix de Pierre" 2023 setzt das Haus auf einen traditionellen Ansatz. Die Mazerationen und Gärungen finden in Tanks statt. Anschließend profitiert der Wein von einem etwa fünfzehnmonatigen Ausbau in Eichenfässern, die von der hauseigenen Küferei gefertigt werden. Diese interne Kontrolle ermöglicht eine maßvolle und elegante Integration des Holzes, die die Persönlichkeit des Climats vollkommen respektiert.

Rebsorte
100 % Pinot Noir