Louis Jadot : Marsannay Village "Clos du Roy" Famille Gagey 2023

Charakteristika und Verkostungstipps zum Marsannay Village "Clos du Roy" Famille Gagey 2023

Verkostung

Farbe
Das Kleid offenbart eine tiefe, intensive rote Farbe, die in seiner Jugend von dunklen Reflexen durchzogen ist.

Nase
Offen und komplex, entfaltet das aromatische Bouquet Düfte reifer schwarzer Früchte wie wilde Brombeere, Cassis und Trockenpflaume, verwoben mit Noten roter Früchte wie Kirsche und Himbeere. Das Ganze wird durch zarte florale Nuancen, milde Gewürze und eine feine Holznote veredelt.

Gaumen
Weit und strukturiert überzeugt der Gaumen durch seine dichte Substanz und seine präsenten, zugleich geschmeidigen Tannine. Getragen von einer schönen Frische zieht sich die Verkostung lang aus und mündet in einem anhaltenden Finale mit würzigen und fruchtigen Akzenten.

Weinpairing

Dieser Rotwein aus Frankreich harmoniert vorzüglich mit gebratenem oder gegrilltem rotem Fleisch, mit Gerichten in Pilzsauce oder auch mit leichtem Wild. Mit der Zeit wird er mariniertes Fleisch, Schmorgerichte sowie eine erlesene Auswahl an burgundischen Weich- oder Schnittkäsen zu neuer Größe führen.

Service und Lagerung

Dieser Marsannay Village "Clos du Roy" Famille Gagey 2023 kann bereits in seiner Jugend wegen seines fruchtigen Glanzes genossen werden, doch seine solide Struktur ermöglicht es ihm ebenso, sich im Keller über etwa acht bis zwölf Jahre hinweg äußerst günstig zu entwickeln.

Der Reichtum und die Komplexität eines Weins aus Marsannay

Das Weingut

Das offiziell 1859 in Beaune gegründete Haus Louis Jadot ist eine emblematische Größe des Burgunds. Zugleich Handelshaus und Eigentümer einer weitläufigen Domäne, befindet es sich heute im Besitz der Familien Gagey und Kopf, mit Thomas Seiter als Präsident. Weltweit anerkannt für sein mit dem Haupt des Bacchus geschmücktes Etikett, zeichnet sich das Weingut durch seine Treue zum Ausdruck der Terroirs sowie durch sein tiefes Engagement für einen nachhaltigen und umweltbewussten Weinbau aus.

Der Weinberg

Auf dem Gebiet der Gemeinde Chenôve gelegen, zählt das historische Climat Clos du Roy zu den nobelsten Terroirs der Appellation Marsannay. Nach Ost-Süd ausgerichtet, gedeihen die Reben auf braunen, trockenen Böden aus Kalkstein, Mergel und Ton, mit einem hohen Anteil an Steinen und Kies, die eine hervorragende natürliche Drainage gewährleisten. Das Weingut betreibt hier einen nachhaltigen Weinbau, der die Biodiversität, die Bodenbedeckung und den Respekt vor den Böden fördert.

Vinifikation und Ausbau

Nach einer ausschließlich manuellen Lese in kleinen Kisten und einer sorgfältigen Selektion werden die Trauben dieses Marsannay Village "Clos du Roy" Famille Gagey 2023 drei bis vier Wochen lang in Tanks vinifiziert. Der Prozess umfasst Pigeages und Remontagen für eine optimale Extraktion von Farbe und Aromen. Anschließend profitiert der Wein von einem verlängerten Ausbau von etwa achtzehn Monaten in französischen Eichenfässern, davon ein Drittel Neuholz, die von der hauseigenen Küferei des Hauses gefertigt werden.

Rebsorte

100 % Pinot Noir