Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2023

Ausdrucksstark, rauchig, reif in der Frucht, kühl im Kern; ungemein knackige Frucht, umgarnt von feinkörnigem Tannin, frischer Abgang. Gelungen!

In der Nase recht medizinisch, mit einer lebhaften violetten Farbe bis zum Rand. Duftet reich und reif, zugleich kühl und frisch. Saftig und verspielt, macht es den Mund wässrig und zaubert sofort ein Lächeln, mit Anklängen von stahliger Mineralität, kühlen Blaubeeren, knackigen Cranberrys und süßen Erdbeeren. Wirkt sehr gelassen, sehr zugänglich, stilvoll und selbstbewusst. Harmonisch und ausgewogen, leicht zu genießen, mit Tanninen, die den Mund seidig auskleiden und dennoch Fülle am Gaumen bieten. Großartig, sehr köstlich. 39 % der Produktion. 2 % Petit Verdot vervollständigen die Cuvée.

Zedernkiste, Tabak, Blumen, Rauch, Trüffel, Minze und Crème de Cassis prägen die Nase. Am Gaumen ist der Wein vollgepackt mit reifen, saftigen, aromatischen Johannisbeeren, Kräutern, Gewürzen und schwarzen Himbeeren. Er zeigt Länge, Reinheit und Frische. Vielleicht noch wichtiger: Es gibt Auftrieb, Süße und cremige Texturen am Gaumenmittelstück und im Abgang. Die Cuvée besteht aus 79% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 7% Cabernet Franc und 2% Petit Verdot. 13,3% Vol., pH 3,74. Trinken 2028–2050. 92–94 Punkte.

Tief dunkles Rubin, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zarte Nuancen von Eiche, Brombeere, würzig, ein Hauch von Brombeere und Nougat. Mittlerer Körper, frische rote Kirsche, reife Tannine, wirkt leichtfüßig, mineralisch, salziger Touch im Finale, ein ausgewogener Speisebegleiter.

Dicht verwobenes Bouquet, beruhigende kühle schwarze Johannisbeere, Holundersaft, parfümierter Pfeifentabak. Am vielschichtigen Gaumen mit seidiger Textur, engmaschigem kakaoartigem Tanningerüst und vibrierender Rasse. Im konzentrierten lange Finale Holundersaft, Brombeergelee und erhabene Adstringenz. «Das ist Mouton», meint Jean-Emmanuel Danjoy stolz. «Die Reben konnten sich Zeit lassen, die Extra-Reifezeit sieht man in den polierten Tanninen».

Schiefer und Grip; auch hier wird deutlich, dass dies nicht der überschwänglichste Jahrgang ist: klassisch, mit ernsthaftem Rückgrat. Das bedeutet nicht, dass Petit Mouton nicht darauf aus ist, Ihnen Freude zu bereiten. Erwarten Sie reichlich dunkle Schokolade, Damson-Pflaume, Schwarzkirsche, die charakteristische Kakaobohne, Espresso und gesalzene Cracker, doch die Tannine sind ziemlich kräftig. Lese vom 7. bis 30. September (aber 2/3 der Trauben kamen nach dem 21. September rein), 39 % der Produktion.

Eine schöne, elegante, rassige und präzise Nase mit wunderbar stimmiger Intensität, einer gewissen Konzentration, einem luftigen Eindruck in ihrer Dichte sowie einem subtilen Hauch von Kubebenpfeffer und frischer Muskatnuss. Sie zeigt Noten von strahlender Himbeere, reifen wilden roten Beeren und etwas dezenter auch Pfeffer, dazu Anklänge von Mazeration und eine diskrete Spur frischer Lakritze. Am Gaumen schön frisch, mineralisch, geschmeidig, elegant, mit fein rassigem Charakter (frische Kiese), und einer säuerlichen Struktur, viel Genauigkeit, Noten von saftig/frischer Schwarzer Johannisbeere und etwas zarter Veilchen, verbunden mit Akzenten strahlender Himbeere und saftig/frischer roter Beeren, unterlegt von Anklängen an geröstete und frische rote Beeren sowie feinen, fast kräuterigen Nuancen, Aufguss, Schwarztee und Kakao/Schokolade. Die Tannine sind würzig, geschmeidig und genussvoll. Schön profiliert, große klassische Eleganz! Vibrant.

92-94. Fassprobe. Dieser Zweitwein ist rauchig, mit reichhaltigen Tanninen und einer geschmeidigen Textur, die ein gutes Reifepotenzial verspricht. Es ist ein strukturierter und kraftvoller Wein, der sich gut entwickeln dürfte.