Jean-Paul & Benoît Droin : Chablis 1er cru "Mont de Milieu" 2022

Der Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2022 verführt mit Aromen von honiggetränkten Pfirsichen und Blumen, gefolgt von einem mittelkräftigen bis vollmundigen Gaumen mit satinierter, fleischiger Textur, der hell und salzig wirkt. Eine weitere starke Leistung dieses nach Süden ausgerichteten Klimas.

Mitten im Herzen von Mont de Milieu gelegen. Droin ist der Ansicht, dass dieser Wein einige Ähnlichkeiten mit Condrieu aufweist, mit Noten von Aprikose und Pfirsich auf einem vollen, fleischigen Gaumen. Ansprechende Würze und Zeste im Finale. Wird sich früh gut trinken.