Jean-Marc Brocard : Chablis 1er cru "Fourchaume" 2011

In einem hellen Kleid aus strahlendem Gold zeigt sich dieser Chablis Premier Cru Fourchaume 2011 von Jean-Marc Brocard mit einer frischen Nase mit Noten von Toast und die für das Chablis charakteristische Mineralität. Im Mund nimmt man salzige und mineralische Aromen wahr, die sich zusammen mit Noten von kandierten Zitronen aufstellen. Energetisch und ausgewogen wie er ist kann dieser Chablis 1er Cru 2011 Fourchaume jung getrunken werden, obwohl er auch noch einige Zeit warten kann. Dieser Chablis von Jean-Marc Brocard ist weich und rund - ein Wein, der mit Genuss getrunken wird.