Domaine Saint Andrieu : L'Oratoire de Saint Andrieu 2021
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Beschreibung
Die Frische und der fruchtige Ausdruck eines Roséweins aus den Coteaux Varois
Der Besitz
Die Domaine Saint-Andrieu liegt an den Ausläufern der Alpen und ist von den majestätischen Landschaften der Provence umgeben. Sie bezaubert mit ihrer Bastide aus dem 18. Jahrhundert und ihren Weinen, die in einem hochmodernen Weinkeller hergestellt werden.
Seit 2003 ist die Domaine Saint-Andrieu im Besitz von Jean-Paul und Nancy Bignon, die auch das Château Talbot, einen großen Namen in der Appellation Saint-Julien, besitzen. Die Weinberge erstrecken sich über eine Fläche von 30 Hektar auf einer Höhe von 380 Metern über dem Meeresspiegel. Ein kontinentales Mikroklima und zahlreiche Quellen, die eine ausreichende Wasserversorgung begünstigen, sind ideale Voraussetzungen für die optimale Entwicklung der Weinberge.
Im ständigen Streben nach Exzellenz bei der Herstellung von Cuvées, die ihr ursprüngliches Terroir authentisch und mit Respekt vor der Natur zum Ausdruck bringen, ist die Domaine Saint-Andrieu seit Juni 2017 HVE-zertifiziert (Haute Valeur Environnementale - Hoher Umweltschutz).
Der Weinberg
Der Oratoire de Saint-Andrieu 2021, der Domaine Saint-Andrieu, ist ein Wein aus den Coteaux Varois in der Provence, der von einem 12,73 Hektar großen Weinberg stammt. Dieses Terroir ist auf einer Höhe von 380 Metern auf ton- und kalkhaltigen Böden angesiedelt.
Vinifizierung und Ausbau
Die Beeren für die Herstellung dieses Rosé werden sanft und direkt gepresst, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Weinbereitung bei 16 °C und einer parzellenweisen Gärung.
Assemblage
Grenache (51%),
Cinsault (22%),
Syrah (17%),
Rolle (10%)
Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung des L'Oratoire de Saint Andrieu 2021 von Domaine Saint Andrieu
Robe
Die Robe enthüllt eine schöne helle Farbe.
Nase
Die Nase verführt mit intensiven fruchtigen Düften, insbesondere von weißem Pfirsich.
Gaumen
Der Mund ist schön frisch und vereint fruchtige und blumige Aromen. Der langanhaltende Abgang verführt mit seiner subtilen Säure, deren Grapefruitnoten Reinheit und Köstlichkeit verleihen.
