Domaine du Château de Meursault : Meursault 1er cru "Les Charmes Dessus" 2021

Ein Weißwein aus Meursault, der durch seine Eleganz und Komplexität verführt

Der Besitz

Domaine du Château de Meursault liegt im Herzen der Côte de Beaune in Meursault und ist eines der legendären Weingüter Burgunds. Als Zeugnis einer über 1000-jährigen Geschichte ist die Domaine du Château de Meursault ein wahres Juwel unter den großen Weinen von Meursault und befindet sich heute im Besitz der Familie Halley.

Der Weinberg

Der 1er Cru "Les Charmes Dessus" 2021 der Domaine du Château de Meursault ist ein Wein aus Meursault, der aus einem 3 Hektar großen Weinberg am Anfang des Hügels stammt. Während das Klima "Les Charmes" für die Exzellenz seiner Weine bekannt ist, ist "Charmes-Dessus" der qualitativ hochwertigste Teil dieses Weinbergs. Die nach Osten ausgerichteten Weinberge ruhen auf einem Boden, der aus hartem Jurakalk und mergelhaltigem Kalkstein besteht.

Vinifizierung und Reifung

Nach der Ernte werden die Trauben von Hand verlesen, anschließend gepresst und geklärt. Alkoholische Gärung für 15 Tage in Fässern. Reifung für 15 bis 18 Monate.

Assemblage

Chardonnay (100 %)

Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung des Meursault 1er cru "Les Charmes Dessus" 2021 der Domaine du Château de Meursault

Nase

Komplex, in der Nase vermischen sich elegant Aromen von Brioche, reifen Früchten und Haselnuss.

Gaumen

Anhaltend, der Mund verführt mit seinen getoasteten Holzaromen und seiner schmackhaften Mineralität.

Speiseempfehlung

Dieser Weißwein aus Meursault ist der ideale Partner für eine Seeteufelblanquette mit Frühlingsgemüse oder auch für ein Hummersoufflé.

Lagerpotenzial

Der Meursault 1er cru "Les Charmes Dessus" 2021 der Domaine du Château de Meursault kann im Keller bis 2036 gelagert werden, um seine gesamte Aromenpalette zu entfalten.