Domaine des Lambrays : Clos des Lambrays Grand cru 2020

Nach über einem Jahr in der Flasche zeigte sich der 2020 Clos des Lambrays noch immer etwas undurchdringlich, mit tintenschwarzer Farbe und konzentrierten Aromen von Pflaume und Maulbeere, dazu Holzgewürz, Veilchen und Erde. Die Textur ist dicht, fast massiv, jedoch nicht abweisend, und besitzt eine ungemein ansprechende, samtige Note. 2020 war der früheste Jahrgang überhaupt, gelesen vom 20. bis 26. August (zum Vergleich: 23. August bis 2. September im Jahr 2003). Dieses historisch heiße, trockene Jahr war das erste Jahr der biodynamischen Weinbergsarbeit.

Das reiche, sehr reife Jahr verleiht dem Wein viel Farbe, Dichte und Reife. Reichhaltige dunkle Frucht, Schwarzkirschen, Moos, Veilchen und ein Hauch süßer Blaubeeren in der Nase. Ein großer Clos des Lambrays, gewiss, aber nicht marmeladig. Fruchtiger und substanzreicher als ätherisch, mit festen, aber feinen Tanninen. Ein kompakter und großzügiger Jahrgang, der mittelfristig hervorragend zugänglich sein dürfte. 13,8 % Alkohol. Dies ist eine der frühesten Ernten, beginnend am 20. August, also einen Monat früher als 2021. Trinken ab 2026.

Der Clos des Lambrays Grand Cru 2020 zeigt eine echte Intensität in der Nase. Er ist sehr klar definiert, mit Schichten von Schwarzkirsche und blauen Früchten, mineralisch geprägt, mit Veilchenanklängen, die sich mit Belüftung entfalten. Doch er ist noch verschlossen und hält sich zurück. Am Gaumen herrscht eine exquisite Balance. Die Textur ist leicht körnig, dezent gewürzt bis an die Grenze zum Pfeffrigen, baut sich wunderschön im Mund auf und entwickelt einen beharrlichen Griff im Finale. Dieser Grand Cru besitzt eine erhabene Größe, die fesselt, doch er wird Zeit in der Flasche verlangen. Blind verkostet bei der Burgfest-Verkostung.

Dies ist ein Wein, der sich langsam formt. Bei den Grands Jours de Bourgogne 2020 verkostet, zeigte er eine jugendliche Ungestümheit, die sich in wenigen Monaten gelegt hat. Heute offenbart er seine Intensität, mit prachtvollen floralen Noten und den zartesten Gewürzen. Das ist eine sehr große Flasche im Entstehen.

Würzige und fein lakritzige Dominanz in der frischen Frucht des Clos des Lambrays, dessen saftiger, sphärischer Gaumen von einer geschmeidigen Säfte getragen wird, die außergewöhnlich lange anhält. Sehr dicht, aber schlank profiliert, von vollkommener Eleganz, verströmt er Harmonie und Präzision. Die anhaltende, mundwässernde Länge des Finales trägt die Evidenz großer Weine.

In der Nase eine unglaubliche aromatische Intensität von Blüten und perfekt gereiften Früchten, mit einem Hauch von Safran. Am Gaumen ist die Textur außergewöhnlich weich, seidig und geschmeidig. Die Aromen besitzen bemerkenswerte Tiefe und Konzentration, ohne je zu schwer oder dominierend zu wirken.

In der Flasche erneut verkostet, entfaltet sich der 2020 Clos des Lambrays Grand Cru im Glas mit einem tiefen Bouquet aus Cassis, Wildbeeren, Rosenblättern, süßen Gewürzen und dunkler Schokolade. Vollmundig, vielschichtig und konzentriert, zeigt er sich reich und texturiert, mit einem großzügigen Fruchtkern, wunderschön pudrigen Tanninen und lebhafter Säure, und endet in einem langen, saftigen Finale. Jugendlich zurückhaltend, wie viele 2020er, sticht er dennoch als der beste Clos des Lambrays des 21. Jahrhunderts hervor — vorerst!