Domaine Bruno Clair : Marsannay Village "Les Longeroies" 2022

Charakteristika und Verkostungstipps zum Marsannay Village "Les Longeroies" 2022 Domaine Bruno Clair

Verkostung

Robe
Die Robe zeigt eine wunderschöne rubinrote Farbe mit ausgezeichneter Konzentration.

Nase
Duftig und fein ausgeprägt, bietet die Nase eine hervorragende Balance zwischen primären Fruchtaromen und einer schönen mineralischen Komplexität.

Gaumen
Mittelkräftig im Körper, zeichnet sich der Gaumen durch seine Energie und Frische aus. Er entfaltet seidige, feine Tannine, begleitet von köstlichen Noten von Himbeere, Kirsche, Erdbeere und schwarzer Johannisbeere. Würzige Nuancen und eine fast salzige, mineralische Struktur veredeln ein klares und anhaltendes Finale.

Weinpairing

Dieser Rotwein harmoniert hervorragend mit Fleischgerichten wie einem Rib-Eye-Steak, einem Steak mit Schalotten, Wildgerichten oder einer jungen Taube. Ebenso passt er wunderbar zu Süßwasserfischen wie Hecht oder Zander, gebratenem Geflügel oder cremigen regionalen Käsesorten wie Époisses oder Chaource.

Service und Lagerung

Für eine optimale Verkostung empfiehlt es sich, diesen Marsannay Village "Les Longeroies" 2022 bei einer Temperatur zwischen 15 und 17 °C zu servieren und ihn zuvor 15 bis 30 Minuten dekantieren zu lassen. Bereits in seiner Jugend zugänglich, verfügt er über die nötige Struktur, um sich im Keller bis etwa 2030 positiv zu entwickeln.

Weitere Merkmale

Dieser Wein weist einen Alkoholgehalt von 13 % auf.

Die Eleganz und mineralische Präzision eines Weins aus Marsannay von Domaine Bruno Clair

Das Weingut

Das 1979 von Bruno Clair gegründete Domaine Bruno Clair ist eine feste Größe im Burgund, in Frankreich. Das in Marsannay-la-Côte gelegene Weingut erstreckt sich heute über 27 Hektar, verteilt auf acht Gemeinden. Bekannt für seine Fähigkeit, die Terroirs zur Geltung zu bringen, hat das Weingut maßgeblich zur Erneuerung seiner Appellation beigetragen. Heute werden Bruno und seine Ehefrau Isabelle von ihren drei Kindern Edouard, Margaux und Arthur unterstützt, die das Weingut leiten. Gemeinsam pflegen sie eine Philosophie, die auf Finesse, dem authentischen Ausdruck der Böden und nachhaltigen Anbaumethoden beruht.

Der Weinberg

Das Climat "Les Longeroies" zählt zu den größten und qualitativ hochwertigsten Terroirs von Marsannay und gilt als aussichtsreicher Kandidat für die Klassifizierung als Premier Cru. Die nach Südost bis Ost ausgerichteten Parzellen des Weinguts liegen auf 275 Metern Höhe und ruhen auf komplexen Böden aus einer Mischung von Kies, sandigem Mergel, alten Ablagerungen und verschiedenen Kalksteinarten. Der Weinberg zeichnet sich durch sein ehrwürdiges Alter aus: Die Hälfte der Rebstöcke wurde zwischen 1926 und 1928 gepflanzt, während die andere Hälfte aus den 1980er-Jahren stammt. Der Anbau erfolgt nachhaltig, ohne Herbizide, mit Schwerpunkt auf natürlicher Begrünung und dem Guyot-Poussard-Rebschnitt.

Der Jahrgang

Das Jahr 2022 war in der Region von einer historischen Hitze geprägt. Ein rettendes Gewitter Ende Juni sorgte jedoch dafür, dass die für die Entwicklung der Reben unerlässlichen Wasserreserven wieder aufgefüllt werden konnten. Anschließend verlangsamten die hohen Sommertemperaturen im Juli und August die physiologische Reifung der Beeren, während eine ausgezeichnete Säure erhalten blieb. Der einwandfreie Gesundheitszustand der Trauben, ohne jegliche Spur von Fäulnis, ermöglichte eine Ernte von bemerkenswerter Qualität.

Vinifikation und Ausbau

Die Lese für diesen Marsannay Village "Les Longeroies" 2022 erfolgt von Hand. Die Vinifikation erfolgt mit etwa 30 % ganzen Trauben in offenen Holzbottichen unter Einwirkung indigener Hefen. Die Extraktion erfolgt sanft, mit einem Minimum an Unterstoßen und Umpumpen. Anschließend wird der Wein 18 Monate lang in französischen Eichenfässern ausgebaut, davon etwa 25 % neues Holz. Abschließend wird der Wein ohne Schönung oder Filtration abgefüllt, um die volle Reinheit des Terroirs zu bewahren.

Rebsorte

100 % Pinot Noir.