Château Roubine : La Vie en Rose 2021

Die Eleganz und Komplexität eines feinen und aromatischen Côtes de Provence-Roséweins

Der Besitz

Das Château Roubine gilt als einer der ältesten Weinberge Frankreichs und liegt im Herzen der Provence Var. Jahrhundert bekannt und wurde 1307 vom Orden der Templer an den Orden des Heiligen Johannes von Jerusalem abgetreten. Die gleichbleibende Qualität seiner Weine wurde schließlich im Jahr 1953 belohnt, als er zum Cru Classé ernannt wurde. Die derzeitige Besitzerin, die dynamische und talentierte Valérie Rousselle - eine wahre Weltenbummlerin, die keine Mühen scheut, um ihre Marke auf den Weltmärkten zu etablieren - wacht über den Ruf ihrer außergewöhnlichen Weine, die immer bekannter werden.

Umgeben von Pinien und Eichenwäldern erstreckt sich das Weingut Château Roubine über fast 130 Hektar zwischen Verdon und Var. Die 72 Hektar zusammenhängenden Weinberge sind auf einem ton- und kalkhaltigen Terroir angepflanzt. Die große Vielfalt an Rebsorten des Weinguts wird in nachhaltiger Landwirtschaft angebaut, um das Ökosystem zu schützen und das Beste aus diesem außergewöhnlichen provenzalischen Terroir zu bieten.

Der Weinberg

La Vie en Rose 2021 von Château Roubine ist ein Wein aus der Region Côtes de Provence, der aus einer strengen Auswahl von Trauben aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen hergestellt wird.

Vinifizierung und Reifung

Die nachts geernteten Trauben werden einer kurzen Maischegärung unterzogen, um die Eleganz und die aromatische Palette dieses Weins bestmöglich zu entfalten.

Assemblage

Grenache (40%)

Cinsault (20%)

Mourvèdre (10%)

Tibouren (10%)

Syrah (10%)

Mourvèdre (5%)

Rolle (5%)

Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung von La Vie en Rose 2021 von Château Roubine

Robe

Die Robe enthüllt eine schöne hellrosa Farbe mit subtilen Lachsschattierungen.

Nase

In der Nase vermischen sich elegant Düfte von roten Früchten und Grapefruit.

Gaumen

Ein lebhafter Auftakt geht einem verführerisch frischen Mund voraus. Der Gaumen ist fein und lang und vereint Aromen von Sauerkirsche und Litschi.

Servieren

Für einen optimalen Genuss servieren Sie den Wein zwischen 10 und 11 °C.

Speiseempfehlung

Als idealer Aperitif passt der La Vie en Rose 2021 von Château Roubine hervorragend zu mediterranem Fisch (Pagre, Dorade royale).

Der La Vie en Rose 2021 du Château Roubine ist bereits heute erhältlich und kann bis 2024 im Keller gelagert werden.